Mayonesa mula sa mansanas Isang kawili-wiling sarsa, na inihanda sa batayan ng apple juice. Ang juice ay mas mahusay na dadalhin sa bahay, natural na walang pulp. Bilang isang thickener para sa sauce na ito, ginagamit ang potato starch at apple apple. Sa sauce na ito lahat ng pampalasa, katangian para sa mayonesa - suka, asin, asukal, mustasa, paminta, ay ginagamit, samakatuwid ang pangalan. Ngunit mayroong sa ito at karagdagang mga tala, na nagdudulot ng luya at nutmeg. Ang sarsa ay matangkad. Ito ay ganap na akma sa mga cutlet ng gulay, isda, patatas na pancake!
Mga sangkap:- Apple juice 250 ML
- Ginger tuyo 0.1g
- Nutmeg Ground 0.1 g
- Black pepper powder 0.2 g
- Salt 1 tsp.
- Asukal 1 tsp.
- Talaan ng suka 1 tbsp. l.
- Mustard 3 tsp.
- Patatas arina 1.5 tbsp. l.
- Apple 2 pcs.
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng mayonesa ng mansanas, kailangan namin ng mustasa, mansanas, langis ng mirasol, suka, almirol, asukal, juice ng mansanas, asin, paminta, luya at nutmeg.
- Hakbang 2 Apple juice (200 ML) upang pagsamahin sa almirol.
- Hakbang 3 I-peel ang mga mansanas at i-cut ito.
- Hakbang 4 Pagsamahin ang mga mansanas na may suka, asukal at 50 ML ng apple juice.
- Hakbang 5 Pakuluan ang 6-7 minuto. Mash. Magdagdag ng mustasa, asin, paminta.
- Hakbang 6 Ilagay ang masa sa mangkok ng blender. Idagdag ang langis ng mirasol.
- Hakbang 7 Gumiling.
- Hakbang 8 Ilagay ang mass ng mansanas sa isang kasirola. Magdagdag ng apple juice na may almirol.
- Hakbang 9 Dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa.
- Hakbang 10 Idagdag ang mainit na masa ng nutmeg at lupa luya. Gumalaw.
- Hakbang 11 Maglingkod kasama ang mga isda, mga cutlet ng gulay.