- Peras - 7-9 piraso (bawat 1 litro ng tubig)
- Sitriko acid - 4 Gramo
- Asukal - 250 Gramo
Step-by-step recipe para sa pear compote: Hakbang 1: Mahusay na peras upang i-cut sa halves, alisin ang mga stems at core. Hakbang 2: Palakihin ang mga isterilisadong garapon (3-litro na garapon - tungkol sa 7-9 peras). Hakbang 3: Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan (3 tasa), idagdag ang unang kalahati ng asukal, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang mga peras sa mga garapon na may nagresultang asukal sa syrup. Mag-iwan upang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang syrup pabalik sa kasirola. Hakbang 4: Idagdag ang pangalawang kalahati ng asukal at sitriko acid sa kawali. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang peras at roll muli. Hakbang 5: Iwanan ang mga lutong lata na nakabaligtad sa isang tuyo na lugar, na natatakpan ng isang mainit na kumot. Panatilihing nakabukas ang compote hanggang ganap na palamig. Ang Pear compote ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang malamig na tuyo na lugar. Nais ko sa iyo good luck!
Servings: 6-8