- Brandy - 1/2 kutsarita (diluted na may 2-3 tablespoons tubig)
- Kutsara ng kanela - 2 piraso
- Black peppercorn - 8 piraso
- Cranberries - 400 gramo (sariwang o frozen)
- Asukal sa asukal - 2/3 tasa
- Peras - 2 piraso
- Mga pinutol na walnuts - 1/2 tasa
Ang mga tangkay ng kanela ay nasira at ilagay sa gasa o tsaa bag. Isinasara namin ito. Pears peel at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Ito ay dapat na tulad ng isang masa. Sa isang bag ng kanela inilalagay natin ang paminta. Pagkatapos sa pan ay pinagsama ang mga hugasan na berries, brown sugar, grated pear, maglagay ng bag ng kanela at paminta, pagkatapos ay ibuhos sa diluted brandy water (ito ay dapat na tungkol sa kalahati ng isang salamin). Inilalagay namin ang pan sa isang malakas na apoy. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin para sa 10-12 minuto. Ang mga berry ay dapat sumabog. Sa oras na ito makinis tumaga ang pinirito mani. Alisin mula sa sunog, idagdag ang 2-3 spoons ng brandy. Let cool down, pagkatapos ay itapon ang isang bag ng kanela at paminta. Magdagdag ng mga mani (hindi lahat), ihalo at iwisik ang tuktok sa mga labi ng mga mani. Tapos na!
Servings: 6-8