Dessert ng peras na may ice cream

Gupitin ang lemon skin na may manipis na piraso. Kunin ang kawali, pisilin ang juice out nito. Mga sangkap: Mga tagubilin

Gupitin ang lemon skin na may manipis na piraso. Kunin ang kaldero, pisilin ang juice mula sa limon papunta dito, ilagay ang kasiyahan, magdagdag ng isang hindi kumpletong salamin ng tubig, kanela at asukal. Dalhin sa isang pigsa. Samantala, nililinis namin ang mga peras mula sa alisan ng balat, ngunit huwag alisin ang tangkay. Maingat na gupitin ang core. Naglalagay kami ng mga peras sa kumukulong sirup at nagluluto ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at cool na, nang walang pagbuhos ng syrup. Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang cream at mga piraso ng disassembled na tsokolate. Naglalagay kami ng mabagal na sunog at nagpapahina hanggang sa tuluy-tuloy na natutunaw ang tsokolate. Sa mainit na tsokolate, magdagdag ng isang maliit na cognac, pukawin. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na paglilingkod. Naglalagay kami ng isang peras sa plato, naglagay ng isang maliit na bola ng sorbetes sa ibabaw nito, at ibuhos ito sa lahat ng may mainit na tsokolate. Tapos na!

Servings: 4