- Pinalamig na mantikilya - 1 1/4 Tasa (1 tasa sa kuwarta, 2 tablespoons sa pagpuno)
- Rosemary - ~ 4 Teaspoons (1/2 kutsara sa kuwarta, 3 kutsarita bawat pagpuno)
- Asukal - 0,75 Glass (1/2 tasa sa kuwarta, 3 tsp sa kutsarang)
- Salt - 1/2 kutsarita
- Flour - 2.5 Tangkay
- Egg - 2 piraso
- Peras - 1 Kilo
- Mga mansanas - 3 piraso
- Lemon Zest - 1 kutsarita
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Sugar powder - 1 glass
- Vanilla - 1/2 kutsarita
- Buong gatas - 2 item. kutsara
Pinong tumaga ang rosemary. Pagkatapos ay ilagay ang asukal at rosemary asin sa mangkok ng processor ng pagkain at gilingin ang mga sangkap na ito para sa 30-60 segundo, takpan ang harina, buksan ang pagsamahin para sa 20-30 segundo. Pagkatapos ay idagdag ang diced oil sa mangkok. Ang langis ay dapat na pinalamig (mas mabuti sa freezer). Matalo namin ang lahat ng pulses (para sa 15 segundo) nang maraming beses. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang dalawang itlog na may dalawang tablespoons ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong mula sa processor ng pagkain at maingat na ihalo ang lahat ng bagay na may isang tinidor. Marahil ay kailangan mong magdagdag ng higit pa tubig, upang ang mas mahusay na bonding ay magaganap. Pagkatapos ay masahin ang lahat sa pamamagitan ng iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat maging malambot at hindi mananatili sa mga kamay. Ang nanggagaling na kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi 1/3 at 2/3. Ang bahagi ng kuwarta na mas maliit ay nakabalot sa food film at ipinadala sa refrigerator. Ngayon ay gumamit ng isang malaking halaga ng harina, kaya ang kuwarta ay hindi nakasalansan sa tuktok ng talahanayan at sa pin na pinagsama. Maaari mong takpan ang kuwarta sa isang film na pagkain at i-roll ito sa nais na hugis ng ibaba. Gayunpaman, ang kuwarta ay dapat na pinagsama ng kaunti pa, upang ang mga dulo ay mananatiling (2-3 cm). Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish. Pinipindot namin ang kuwarta sa ilalim ng ilalim. Ngayon ilagay ang kuwarta bukod at punan ang pie pagpuno. Sa isang mangkok, kuskusin ang mga mansanas. Idagdag sa kanila ang asukal, kasiyahan, lemon juice, rosemary. Pears cut sa quarters, gupitin ang core. Gupitin sa mga cubes idagdag sa isang mangkok na may mga mansanas. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Lahat ng pinaghalong mahusay, pantay na kumalat ang pagpuno sa kuwarta. Ang mga cube ay pinutol ang langis at inilagay ito sa ibabaw ng pagpuno. Pagkatapos ay inalis namin ang mas maliit na bahagi ng kuwarta, palabasin ito at takpan ito sa mga toppings, maayos na masakop ang mga gilid. At ipadala namin ang cake upang maghurno sa isang preheated sa 180 degree oven para sa mga tungkol sa 40-45 minuto. Ang pie ay dapat na sakop sa isang magandang golden crust. Habang ang cake ay inihurnong, inihahanda namin ang icing. Pinagsama namin ang gatas, banilya at pulbos na asukal. Namin ang pie, palamig ito para sa 10 minuto at pagkatapos ay i-tubig ang glaze. Cool ito sa dulo, gupitin ito at i-serve ito sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 8