Mga recipe na may tsokolate

Dalhin namin sa iyong mga recipe sa pagluluto pansin sa paggamit ng tsokolate.

Chocolate fondue

Pagluluto:

Sa isang kasirola na may makapal na pader sa isang mababang init, matunaw ang tsokolate, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos sa condensed milk at milk. Heat. Ibuhos ang timpla sa lalagyan ng fondue, siksikin ang mitsero. Kung wala kang isang espesyal na fondue kit, maaari mo lamang i-hold ang ladle sa isang lighted candle o isang gas burner sa pinakamabagal na apoy. Bagay-bagay sa sticks ng mga piraso ng prutas at cookies at lumangoy sa magpakinang, malumanay na pag-on. Kung ang glaze ay nagpapaputok, maaari kang magdagdag ng gatas.

Frozen cherry yogurt na may tsokolate

Paghaluin ang yoghurt, 200 g ng cherry, gatas at syrup. Palakasin ang blender hanggang makinis. Frozen sa ice cream alinsunod sa mga tagubilin ng tagagawa. Kapag ang halo ay bahagyang frostbitten, idagdag ang mga natitirang cherries at gadgad na tsokolate.

Cake "Chocolate dream"

Pagluluto:

Linawin ang form na may baking paper. Gumuhit ng isang bilog dito. Maghanda ng meringues: ihalo ang itlog puti, 1 kutsarita ng vanilla sugar at citric acid. Magpakalat sa isang makapal na bula. Pagkatapos ay palihis, dahan-dahan ang pagdaragdag ng 1 baso ng asukal para sa 1 tbsp. kutsara, isa pang 4 na minuto, hanggang sa pagbuo ng masikip at nababaluktot na mga kulot. Gamit ang isang pastry syringe, ilagay ang halo sa isang stencil sa isang bilog, na bumubuo sa mga panig. Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 150 ° sa loob ng 45 minuto. I-off ang oven at payagan ang meringue upang matuyo gamit ang pinto para sarado nang 1 oras. Cool down. Ihanda ang cream: ihalo ang kalahati ng isang tasa ng asukal, almirol, kakaw pulbos at kanela sa isang kasirola na may makapal na ibaba. Ibuhos sa gatas. Pakuluan, pagpapakilos, sa paglipas ng medium heat hanggang thickened at bubbles lumitaw, pagkatapos ay 2 higit pang mga minuto. Alisin mula sa init. Idagdag ang vanilla sugar. Takpan ang pan na may plastic wrap at hayaan ang cool para sa 20 minuto. Punan ang cream sa gitna ng workpiece. Takpan at palamigin para sa 5-24 na oras. Palamutihan ang cake na may chocolate chips.

Cheesecake na may puting tsokolate

Pagluluto:

Paghaluin ang tinadtad na tsokolate, gatas, mantikilya at vanilla sugar. Matunaw sa mababang init. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga durog na crackers at tinunaw na mantikilya. Ilagay ang timpla sa ilalim ng hulma na may nababaluktot na panig na hindi bababa sa 3 cm ang taas. Kumusta ang cream cheese na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal, mga itlog at patuloy na matalo hanggang makinis. Ibuhos sa tinunaw na puting tsokolate. Ibuhos ang halo sa isang baking dish sa crack. Maghurno ang cheesecake sa isang preheated oven para sa 150 ° para sa mga tungkol sa 55 minuto. o hanggang sa gitna ay hindi "grab" at hindi titigil ang pag-alog kapag inalog. Hayaan ang cool para sa 15 minuto. Baluktutin ang mga dingding sa gilid ng amag. Hayaan ang cool para sa isa pang 30 minuto. Alisin ang mga dingding sa gilid at pahintulutan ang paglamig para sa isa pang oras. Cover at palamigin para sa 4-24 na oras bago ang paghahatid. Palamutihan ng puting tsokolate chips at sariwang strawberry.

Chocolate curls

Para sa pagpuno:

Pagluluto:

Para sa pagpuno, ihalo ang keso, asukal pulbos, kakaw, harina at alak. Talunin na may isang taong magaling makisama. Idagdag ang mga mani. Cover na may takip. Palakasin ang mantikilya, idagdag ang asukal, kayumanggi asukal, pampaalsa, kanela at asin. Idagdag ang itlog, gatas, asukal sa banilya, at pagkatapos ay harina at masahin ang kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Half ang kuwarta sa ibabaw ng harina sa ibabaw ng harina sa isang rektanggulo. Ihagis ang pagpuno, iiwan ang mga gilid nang libre sa tungkol sa 2.5 cm. I-roll ang mga roll mula sa mahabang gilid patungo sa isa't isa, sumali sa kanila sa gitna. Pagalawin ang seam sa tubig at pindutin. I-wrap sa food film at lugar para sa 4 na oras sa refrigerator. Ulitin ang parehong sa natitirang pagsubok. Gupitin ang mga roll sa hiwa na 0.5 cm makapal, kumalat sa mga ito sa greased baking sheet sa layo na 2 cm mula sa bawat isa. Maghurno sa isang preheated hurno sa 200 ° hanggang ang mga kulot ay maging mapusyaw na kayumanggi.

Chocolate-cranberry cheesecake

Magdagdag ng mga itlog at vanilla sugar. Paghiwalayin ang 1 tasa ng halo. Ilagay ang natitirang halo sa hulma, dito - ang pagpuno ng cranberries at tsokolate, at sa itaas - isang baso ng halo ng keso. Pantayin ang ibabaw. Maghurno sa preheated sa 180 ° hurno para sa 45-55 minuto. Alisin mula sa hurno at palamig sa loob ng 15 minuto. Balutin ang mga panig at hayaang tumayo nang 30 minuto. Alisin ang mga gilid, takpan ang cheesecake at ilagay ito sa refrigerator

Strawberry cake sa tsokolate

Pagluluto:

Maghurno ng dalawang layers ng shortcake, tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin. Cool down. Ikalat ang isang layer ng strawberry jam at takpan ang tuktok sa ikalawang isa. Gupitin ang mga sandwich sa 9 parisukat, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa dayagonal upang gumawa ng 18 cake. Matunaw ang tsokolate ng gatas sa mababang init. Idagdag ang salamin, pagpapakilos, ibuhos sa alak. Mainit para sa 1-2 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init. Ang bawat cake na may isang tinidor at ibuhos ang glaze sa itaas at panig. Cool down. Bago maghain, ilagay sa bawat strawberry cake.

Mga igos sa chocolate glaze

Matunaw ang tsokolate sa taba ng kendi, itali ang igos sa loob nito. Ilagay sa ref para sa 15 minuto at maglingkod sa mesa.

Pritong cheesecake na tsokolate

Paghaluin ang durog crackers na may asukal pulbos, ibuhos sa tinunaw na mantikilya. Ilagay ang timpla sa ilalim ng baking dish na may naaalis na panig. Paghaluin ang 1 tasa ng mga raspberry na may asukal. Whip cream cheese at condensed milk na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng mga itlog at asukal sa banilya, dahan-dahang kumislap hanggang makinis. Hatiin ang halo sa dalawang pantay na bahagi. Sa isa sa kanila, ilapat ang tinunaw na tsokolate at ibuhos sa hulma sa halo ng mga cracker at langis. Sa natitirang timpla, idagdag ang mga raspberry na may asukal, maingat, upang hindi makapinsala sa mga berry, paghaluin at ilagay sa isang magkaroon ng amag. Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° para sa 50-60 minuto. Cool, takpan at palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras bago maghatid. Bago maghain, palamutihan ang keyk na keso sa natitirang mga raspberry.

Chocolate cake

Para sa pagpuno:

Para magpakinang:

Para sa dekorasyon:

Pagluluto:

Paghaluin ang harina, asukal, soda, asin at baking powder. Magdagdag ng gatas, kulay-gatas, tinunaw na tsokolate, mantikilya, itlog at vanilla sugar. Talunin na may isang taong magaling makisama. Half of the dough, ilagay sa 2 greased at flour-sprinkled forms. Maghurno sa preheated sa 180 ° sa hurno para sa 20-25 minuto. Alisin mula sa oven, cool. Lamang maghurno ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang pulbos na asukal, lamog na mantikilya, gatas at vanilla sugar. Talunin na may isang taong magaling makisama. Ibuhos sa gatas. Magtabi ng 3/4 tasa ng mga toppings para sa dekorasyon. Tanggalin ang mga cookies at idagdag ito sa natitirang pagpupuno. Kolektahin ang keyk: ilagay ang tapos na keyk sa ulam, ipamahagi ang isang third ng tsokolate pagpuno nang pantay-pantay sa tuktok ng ito, masakop ito sa cake, pagpupuno, atbp. Ihanda ang glaze. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya at tsokolate sa mababang init. Takpan ang frosting cake sa itaas at panig. Upang palamutihan, pagsamahin ang powdered sugar, sour cream at banilya. Idagdag ang natunaw na pagpupuno na natitira para sa dekorasyon, at kumusta sa isang taong magaling makisama. Cool para sa 3-5 minuto. Maaari mong palamutihan ang cake na may chocolate chip cookies.

Cupcake na may tsokolate

Tanggalin ang chocolate bar sa mga piraso. Nuts break sa halves. Palambutin ang mantikilya sa asukal hanggang sa ang puti ay nawala.

Chocolate - honey cake

Para sa cream:

Magdagdag ng mga itlog at ihalo. Pagsamahin ang harina at ihalo sa isang baking powder. Ilagay ito sa mantika na may langis. Magpatuloy sa pagpapakilos, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate. Ilagay ang kuwarta sa isang greased form. Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° para sa 40-50 minuto. Paghaluin ang chocolate crumb na may asukal sa pulbos at kanela, budburan ang mainit na pie, tuktok na may halves ng mga walnuts. Palamigin. Maaliwalas na pag-amoy sa syrup at maglingkod sa mesa.

Mini-cupcake na may toffees

Ang grasa 24 na hulma na may diameter na 5 cm. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba, ihalo ang mapait na tsokolate at mantikilya, matunaw sa isang maliit na apoy. Alisin mula sa init. Magdagdag ng asukal, itlog at asukal sa vanilla, ihalo. Idagdag ang harina. Magtakda ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng masa sa tuktok sa bawat hulma. Maghurno sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 12 minuto. Alisin at palamigin ng 5 minuto. Kunin ang mini-cupcake mula sa mga hulma at ipaalam ang cool. Ihanda ang icing: sa isang maliit na kasirola init ang cream sa mababang init, hindi nagdadala sa isang pigsa. Magdagdag ng gadgad na tsokolate ng gatas, pagpapakilos upang matunaw. I-crush ang toffee sa isang processor ng pagkain o gilingan ng karne at ilagay ito sa isang mababaw na ulam. Ibuhos sa tuktok ng bawat cupcake sa salamin, at pagkatapos ay sa kendi.

Mga kulot na may tsokolate

Para sa pagpuno:

Pagluluto:

Pukawin ang mantikilya na may asukal, kayumanggi asukal, pampaalsa, asin at kardamono. Magdagdag ng mga itlog, banilya at mas maraming harina habang ang mixer ay maaaring matalo. Kapag ang kuwarta ay nagiging homogenous at siksik, idagdag ang natitirang harina, gadgad na tsokolate, makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot, mga almendro sa lupa. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Matunaw ang tsokolate at mantikilya sa mababang init hanggang makinis. Ihagis ang kalahati ng kuwarta sa anyo ng isang parisukat na may panig na 25 cm. Ihagis ang kalahati ng pagpuno, na umaalis sa 1.5 cm sa paligid ng mga gilid. I-wrap ito sa plastic wrap o wax paper. Mag-roll ng isa pang roll ng natitirang kuwarta at pagpupuno. Ilagay ang mga roll sa ref para sa 4 na oras. Sa isang napaka matalim na kutsilyo, hatiin ang mga roll na may hiwa 0.6 cm makapal. Ilagay sa isang baking tray sa layo na 5 cm mula sa bawat isa. Maghurno sa preheated sa 200 ° oven para sa 8-10 minuto.

Chocolate cupcake na may pagpuno

Para sa pagpuno ng halo ang gatas na tsokolate at 1 tbsp. kutsara ng langis ng oliba. Matunaw ito. Cover at ipaalam sa cool na sa isang pare-pareho glaze. Sa dalawang teaspoons, ilagay sa waxed papel sa anyo ng 6 round blanks at ilagay sa refrigerator. Mag-iikot ng anim na molds na may lapad na 5 cm. Pukpok ang itlog, asukal, 2 tbsp. tablespoons ng tubig, 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, baking powder at vanilla sugar. Magdagdag ng harina at kakaw na pulbos, ihalo hanggang makinis. Ikalat ang 1 kutsara ng kuwarta sa bawat magkaroon ng amag. Kunin ang workpieces sa labas ng refrigerator at ilagay ang mga ito sa gitna, lightly pagpindot. Itabi ang natitirang kuwarta sa itaas. Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° para sa 12-14 minuto. Alisin ang mga hulma at pahintulutan ang paglamig ng 5 minuto. Kunin ang muffins mula sa mga hulma. Palamutihan ng mga strawberry at iwisik ang pulbos na asukal.

Chocolate-raspberry cupcake

Para magpakinang:

Ang grasa 24 na hulma na may lapad na 5 cm. Haluin ang harina, pulbos ng kakaw, soda, baking powder at asin. Hiwalay ihalo ang asukal at asukal sa asukal. Talunin ang mixer ng mantikilya, unti-unting idagdag ang pinaghalong asukal upang makakuha ng mga light flakes. Patuloy na matalo, magdagdag ng mga itlog, asukal sa banilya, unti-unting harina na may kakaw at gatas. Ikalat ang kalahati ng kuwarta sa mga hulma. Magdagdag ng 3-4 berries sa bawat isa at ilagay ang natitirang kuwarta sa tuktok ng mga ito. Maghurno sa isang preheated oven para sa 180 minuto. Palamigin ng 5 minuto at alisin ang mga cupcake mula sa mga molds. Ihanda ang pag-icing. Paghaluin ang cream at syrup, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos alisin mula sa init. Magdagdag ng chocolate at vanilla sugar. Pukawin hanggang sa matunaw ang tsokolate. Cool para sa 20 minuto., Paligo sa glaze cupcake at cool na.

Bagel na may tsokolate at saging

I-roll ang kuwarta sa isang bilog at i-cut ito sa walong sektor, at pagkatapos ang bawat isa sa kalahati upang makakuha ng labing-anim na mahabang makitid na triangles. Ilagay ang kalahati ng isang kutsarita ng chocolate-nut paste sa malawak na bahagi ng bawat tatsulok. Gupitin ang bawat saging sa 8 hiwa, patuyuin ang mga ito ng lemon juice at ilagay sa ibabaw ng pasta. Ilagay ang mga bagel at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog ng itlog na may 1 tbsp. na may isang kutsarang puno ng tubig at grasa bawat bagel mula sa tuktok. Maghurno sa preheated sa 190 ° oven para sa 11-15 minuto. hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga bagel sa pinggan, hayaan silang lumamig nang bahagya at maglingkod nang mainit.

Chocolate-pear pudding

Paikutin ang panghalo na may malambot na keso, asukal, lupa lemon zest, vanilla sugar, ground nutmeg at kanela. Patuloy na matalo, magdagdag ng isang itlog. Magdagdag ng gatas, diced croutons at tinadtad na tsokolate. Makinis na hiwain ang mga peras. Ibuhos ang halo sa isang baking dish. Tuktok sa mga hiwa ng peras, gaanong magwiwisik ng kanela at tsokolate na mumo. Ibuhos sa isang pan ng mainit na tubig para sa mga 3 cm at ilagay sa isang preheated sa 180 ° oven kasama puding. Maghurno para sa mga 45 minuto.

Ang pinakamadaling homemade cake

I-roll ang kuwarta sa isang bilog na may diameter na 30 cm at ilagay ito sa isang baking dish. Ihanda ang pagpuno: matalo ang mga itlog, magdagdag ng syrup, brown sugar, tinunaw na mantikilya at vanilla sugar. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Idagdag ang durog na mani at 70 g ng tsokolate. Dahan-dahang ibuhos ang pagpuno sa kuwarta. Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° para sa mga tungkol sa 40 minuto. Cool down. Gupitin ang cake na may wedges. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba, ihalo ang natitirang tsokolate at kendi na taba, panatilihing napakababa ang init hanggang ang tsokolate ay magsimulang matunaw. Alisin agad mula sa init at ihalo hanggang makinis. Cool ng kaunti. Sa tulong ng isang culinary bag para sa cream, gumuhit ng isang zigzag linya sa bawat piraso ng cake na may isang timpla ng chocolate.

Cheesecake na may Irish liqueur

Paghaluin ang tinadtad na mga wafer ng tsokolate, tinunaw na mantikilya at kanela. Ilagay ang halo sa isang baking dish na may nababaluktot gilid upang ang taas ay 4 cm. Ihanda ang pagpuno. Mix cream cheese, sour cream, asukal at tinunaw na tsokolate. Talunin na may isang taong magaling makisama hanggang makinis. Idagdag ang pinalo itlog, liqueur, whipped cream, vanilla sugar at mix. Ibuhos ang pagpuno sa baking dish. Maghurno sa isang preheated sa 160 ° hurno para sa 50-60 minuto, hanggang sa gitna "grabs" at tumitigil na nanginginig na may alog. Hayaan ang cool para sa 15 minuto. Baluktutin ang mga dingding sa gilid ng amag. Sa isang matalim na kutsilyo, maingat na paghiwalayin ang kuwarta mula sa mga dingding. Hayaan ang cool na para sa 30 minuto. Alisin ang mga dingding sa gilid ng amag at iwanan upang lumalamig sa isa pang oras. Takpan ang cheesecake at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras o 24 oras bago paghahatid.