- Sweet pepper - 3 piraso
- Walnuts - 3/4 Cups
- Bawang - 1 Ngipin
- Tomato paste - 2 item. kutsara
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Zira ground - 1 kutsarita
- Ground red pepper - 1/2 kutsarita
- Langis ng oliba - 1/4 Tasa
- Breadcrumbs - 1/4 Cups
- Sugar - 2 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
- Mint dahon - - Upang lasa (para sa dekorasyon)
Ang mga peppers ay pinutol sa kalahati sa dalawang magkaparehong halves, nalinis ng mga buto at lamad. Sa gilid ng pababa, ilagay ang mga peppers sa isang baking tray na sakop ng isang sheet ng palara. Ilagay ang mga peppers sa oven at maghurno sa 190 degrees hanggang sa ang balat ng paminta ay charred. Karaniwang ito ay 10-20 minuto. Kaagad mula sa oven, ang mga peppers ay inililipat sa isang bag ng cellophane, mahigpit na nakapos at umalis sa loob ng 20 minuto. Ginagawa ito upang mapadali ang pag-alis ng nasusunog na alisan ng balat mula sa peppers. Matapos ang 20 minuto ay dadalhin namin ang mga peppers mula sa pakete at alisin ang mga balat mula sa kanila nang walang anumang espesyal na pagsisikap. Ganito ang hitsura ng peeled pepper. Mga walnuts para sa isang minuto upang magprito sa isang dry pan Pagprito. Sa processor ng pagkain o sa mangkok ng blender, idagdag ang peppers (maaari silang maging arbitrarily cut bahagyang para sa kaginhawahan), nuts at lahat ng iba pang mga sangkap ng recipe. Gumiling sa homogeneity. Ngayon lasa namin at, kung kinakailangan, ayusin ito - magdagdag ng asin o pampalasa, tubig (kung masyadong makapal), lemon juice (kung kinakailangan, magpasimula). Sa isang salita, kami ay gabi sa panlasa. Naglingkod kasama ang sariwang tinapay, pinalamutian ng mint dahon. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4