- Gorbusha - 1 piraso (1-1.2 kg)
- Lemon - 1/3 piraso
- Dagat asin - - Upang tikman
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Peppercorns - 2-3 piraso
Nililinis namin ang isda mula sa mga kaliskis, giblets, lubusan na nalinis. Pagkatapos ay iwisik ng lemon juice at lubusan na kuskusin ang mga isda na may asin sa dagat mula sa lahat ng panig at sa loob. Iwanan ito para sa 15-20 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga isda sa manggas para sa pagluluto sa hurno, magdagdag ng paminta at bay dahon at isara ito. Hindi mo kailangang magdagdag ng langis! Ipinadala namin ang isda sa oven preheated sa 170 degrees at maghurno tungkol sa 20-25 minuto. Pagkatapos handa na ang isda, maingat na alisin ito mula sa manggas at hatiin sa mga bahagi. Paglilingkod sa sariwang gulay, pinakuluang patatas o kanin. Gana sa pagkain!
Servings: 4-5