- Lemons - 2 Kilo
- Sugar - 1,8 Kilogram
- Tubig - - Liters
- Kanela, vanilla - - Upang tikman
Ang mga limon ay dapat na lubusan na hugasan, gupitin ng balat sa manipis na mga crescent at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ang mga limon ay ibubuhos sa tuktok ng malamig na pinakuluang tubig at mag-iwan upang mag-infuse sa isang mainit-init na kuwarto para sa isang araw. Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang tubig, ilagay lemons sa isang kasirola at ibuhos bagong tubig (0.5 liters). Pagkatapos ay magsuot ng mabagal na sunog, kami ay namumulaklak na mga limon sa loob ng mga 30 minuto, hanggang sa maging malambot ang alisan ng balat. Sa isa pang kasirola, lutuin ang syrup ng asukal. Upang gawin ito, ibubuhos ng asukal ang 1/4 tasa ng tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Magluto ng syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Susunod, ilipat ang mga limon sa syrup. Magluto ng tungkol sa isang oras, pagkatapos ay alisin mula sa init, gaanong cool at crush sa isang blender o gilingan ng karne. Idagdag ang kanela o banilya sa panlasa, ibuhos sa lata. Isinara at isterilisado.
Servings: 9-11