Biskwit roll na may lemon cream Ito ay maganda upang tangkilikin ang isang piraso ng sariwang biskwit na may isang tasa ng mabangong tsaa. Ang iba't ibang mga biskwit ay maaaring masiyahan ang mga kagustuhan ng parehong masarap na matamis na ngipin at isang tao na bihasa sa mas masarap na pagkain. Ang biskwit ay ginagamit din sa mga roll na may iba't ibang fillings, cake at biskwit. Walang eksaktong bersyon ng kasaysayan ng pinagmulan ng biskwit. Ngunit isang bagay na alam ko, ang mga biskwit na may mga layer ng jam ay ipinakilala ng Ingles na Queen Victoria, sa korte na kanilang sinimulang mag-regal halos araw-araw, at tinawag silang "Victorian". At sa fashion para sa "tanghali tanghali" ang mga biskwit na ito ay na-root sa mesa hindi lamang sa pamamagitan ng mga courtiers. Pagkatapos ang British "nahawaan" sa kanilang delicacy France at Australia. Ilang siglo na ang nakakaraan ang mga biskwit ay inihurnong ng mga pinakamahusay na chef ng mga rehiyong ito. Ngayon ang biskwit ay karaniwan na maaari itong makita sa bawat bahay para sa almusal, o dessert, pagkatapos ng hapunan.
Mga sangkap:- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Almond 50 g
- Asukal 20g
- Flour, trigo 20 g
- Mantikilya 20 g
- Almond petals 2 tbsp. l.
- Lemon 2 pcs.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Asukal 100 g
- Mantikilya 20 g
- Cream 50 ML
- Cream 50 ML
- Chocolate white 100 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang biskwit, tumagal: 2 itlog, 2 squirrel, mga almendras (giling), mantikilya, harina at asukal.
- Hakbang 2 Paghaluin ang 1 itlog, 1 pula ng itlog, mga almante sa lupa at asukal na may isang taong magaling makisama.
- Hakbang 3 Idagdag ang harina, ihalo nang mabuti.
- Hakbang 4 Mantikilya ang mantikilya at matunaw kaunti.
- Hakbang 5 3 ng protina kumusta sa isang makapal na foam estado.
- Hakbang 6 Magdagdag ng protina at mantikilya sa kuwarta. Gumalaw malumanay.
- Hakbang 7 Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na may baking paper.
- Hakbang 8 Maghurno sa 200 ° C para sa 10-11 minuto.
- Hakbang 9 Kumuha ng oven, at habang mainit na roll sa isang roll na may papel. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya (10 minuto).
- Hakbang 10 Ihanda ang Lemon Cream.
- Hakbang 11 Puksain ang cream (33% na taba) sa mga persistent peak. Idagdag ang limon cream. Gumalaw.
- Hakbang 12 Sa malamig na biskwit, alisin ang papel.
- Hakbang 13 Lubricate ito sa Lemon-cream at roll sa isang roll.
- Hakbang 14 Ihanda ang "Ganash" na gawa sa puting tsokolate.
- Hakbang 15 Ibuhos ang roll mula sa itaas gamit ang Ganash.
- Hakbang 16 Ipahid ang petals ng almendras. Palamigin para sa 1 oras.