Root karot Sa taglamig at maaga sa tagsibol ang aming katawan ay nagsisimula sa humingi ng isang bagay na napaka bitamina, sariwa at maliwanag. Ang pagtingin ay nakakabit sa lahat ng kulay, naiiba mula sa nababaluktot na kulay-abo. Ano ang pakiramdam sa iyong sarili sa oras na ito, kapag kahit na ang mga maliliwanag na prutas sa ibang bansa at domestic, ngunit greenhouse mga kamatis ay hindi magagawang upang bigyan ang katawan kung ano siya kaya urgently nangangailangan? Tumingin sa cellar, refrigerator o cabinet ng gulay, siguraduhin na makikita mo doon ang pinaka masayahin at hindi napapailalim sa mahabang taglamig na mga pananim sa ugat - maliwanag na tulad ng araw, orange karot. Narito ihahanda namin ang aming masayang salad mula rito. Sa ngayon, ang karot ay nagiging mas malusog at perpekto para sa recipe na ito. At upang masuplayan ang karot na binasa ng aroma ng mga seasoning at pampalasa, maaari mo itong lutuin ng ilang oras bago ihahatid at panatilihing sa refrigerator. Kahit na maginhawa kung maghintay ka para sa mga bisita. Pagkatapos ng lahat, ang mga salad ay kadalasang niluto at pinalitan ng refueled, kapag ang mga bisita ay natipon na at naghihintay lamang sa koponan na umupo sa kanilang mga lugar. At upang hindi sumabog sa mga luha kapag nakakagiling ng isang bombilya, i-cut o kuskusin ito ay dapat na sa ilalim ng kasama hood o sa isang draft. Maaari ka ring mag-eksperimento sa resipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute, mga walnuts o kahit anong gusto mo.
Mga sangkap:- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Lemon juice 2 tbsp. l.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Koriander tuyo 1 tsp.
- Cumin tuyo 1 tsp.
- Pepper red ground 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Ang pangunahing sangkap ng grated karot sa Minsk. Ang mga karot 2-3 piraso, mas mainam na kumuha ng matamis, ngunit hindi masyadong makatas, sibuyas, bawang at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang mga karot ay malinis at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 3 Sa isang dry pan frying frying ang kulantro at kumin sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos crush ito sa isang mortar.
- Hakbang 4 Pagkatapos, ibuhos ang langis ng halaman sa parehong kawali at magprito ng sibuyas dito.
- Hakbang 5 Sa grated carrot magdagdag ng isang pakurot ng asin, 2 tablespoons ng lemon juice, kumin, kulantro at pulang lupa paminta, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng crock ng bawang at ibuhos sa mantikilya na kung saan ang mga sibuyas ay fried (ang mga sibuyas ay hindi kinakailangan). Lahat ng halo-halong mabuti at ilagay ang mga karot sa Minsk sa ref para sa 30-40 minuto.