- Repolyo - 0.5 kilo
- Lutong puting tinapay - 2 Mga hiwa
- Gatas - 0.3 tasa
- Sour cream - 2-3 Art. kutsara
- Starch - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - To taste
- Spices - To taste
- Keso ng hard - 100 Gram
Ang pagkakaroon ng natutunan kung paano maghanda cutlets repolyo walang itlog, maaari mong eksperimento sa ganitong paraan sa iba pang mga gulay - karot, zucchini, kalabasa. Ang kawalan ng mga itlog sa mga ito ay hindi sa lahat ng nadama, ang mga cutlets ay napaka-pinong at makatas. Kaya, magsimula tayo: Aalisin natin ang repolyo mula sa itaas na dahon, i-cut ito sa maraming piraso at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang sa ito ay handa na. Hindi ito dapat pakuluan - hayaan itong manatiling isang bit crispy! Hayaan laktawan ang repolyo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o crush ito sa isang blender. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga karot, mga sibuyas, mga mansanas. Ang tinapay ay babad na babad sa gatas, pinipigilan nang bahagya at dumaan din sa isang gilingan ng karne. Tatlong gadgad na keso. Naghahalo kami ng repolyo at tinapay, magdagdag ng kulay-gatas, gadgad ng keso, asin, almirol, pampalasa kung ninanais, at ihalo nang lubusan. Bumubuo kami ng mga cutlet, gumuho sa breadcrumbs at nagluluto sa kawali, sa oven o double boiler. Handa cutlets mula sa repolyo na walang itlog ay maaaring kinakain parehong mainit at malamig.
Servings: 3-4