- tubig - 1/4 tasa
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- asin - 1/4 teaspoons
- chilli powder - 1 pinch (malaki) o ilang pakurot ng itim na paminta)
- harina - 1/2 tasa
- malaking itlog - 2 piraso
- Gruyere keso o iba pang matapang na keso - 3/4 Mga tasa
1. Painitin ang hurno sa 220 degrees. Ayusin ang baking tray gamit ang sulatan na papel o isang silicone baking baking. Init ang tubig, diced mantikilya, asin at chilli powder sa isang kasirola hanggang matutunaw ang mantikilya. Idagdag ang harina at masigla gumalaw hanggang ang halo ay lagged mula sa mga gilid ng kawali, nagtipon sa isang mangkok. Alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 2 minuto. 2. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, patuloy na pumuputok. Ang kuwarta ay magiging cloddy, ngunit pagkatapos ng isang minuto (o kaya) ito ay smoothed out. Idagdag ang karamihan ng gadgad na keso (iwanan ang natitira para sa pagwiwisik) at ihalo na rin. 3. Ilagay ang niluto na kuwarta sa isang pastry bag at ilagay ang mga bola sa baking tray na laki ng mga cherry tomato. Maaari mo ring gawin ito gamit ang dalawang kutsara. Mahinang iwiwisik ang bawat bola sa natitirang gadgad na keso. 4. Maghurno para sa 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 190 degrees at maghurno ng isa pang 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod sa mainit-init.
Servings: 24-30