Naghahanda kami ng karne zrazy Zrazy ay nasa Ukrainian, Polish, Russian, Belarusian, Lithuanian na lutuin. Mayroong maraming mga pagpipilian: patatas at karne sa anyo ng mga cutlet na may iba't ibang fillings, at karne sa anyo ng mga roll, kapag ang isang piraso ng karne ay pinalo manipis at din pinalamanan. Sa anumang anyo, ito ay isang masigla at masarap na ulam, na magiging isang mahusay na pangalawang sa hapon at isang mahusay na hapunan pagkatapos ng isang araw ng trabaho. Naglingkod kasama ng patatas, pasta, bigas o gulay.
Mga sangkap:- Pork forcemeat 500 g
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 1 tsp.
- Egg manok 1 pc.
- Broccoli repolyo 100 g
- Mga mushroom champignons 150 g
- Bawang 2 cloves
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tinapay na puting 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Hakbang 1 Para sa pagluluto karne, kumuha ng karne o isang handa-to-kumain karne ng lupa. Mayroon akong baboy. At isang puting tinapay o puting tinapay, mga sibuyas, bawang, broccoli, champignons, itlog, asin, paminta, breadcrumbs at sunflower oil.
- Hakbang 2 Grind ang tinadtad na karne, mga sibuyas, bawang, basang tinapay. Solim at paminta sa panlasa at ihalo nang maayos.
- Hakbang 3 Champignons at broccoli makinis na chop at nilagang bago evaporating ang likido. Solim sa panlasa.
- Hakbang 4 Mula sa pagpupuno na bumubuo kami ng cake.
- Hakbang 5 Sa gitna, ilagay ang pagpupuno ng mga champignons at broccoli.
- Hakbang 6 Sa mangkok, basagin ang itlog, iling kaunti at babaan ang zrazy.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay i-wrap sa breadcrumbs.
- Hakbang 8 Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at iprito ang zrazy sa bawat panig para sa 7-10 minuto. Maaari kang mag-fry malalim, ngunit ang taba ay magiging higit pa.
- Hakbang 9 Zrazy ay handa na.