Dorado sa Grill

Mga sangkap. Ang mga isda ng Dorado ay mukhang hindi karaniwan, kaya malamang hindi mo malito ito sa mga Kako Ingredients: Mga tagubilin

Mga sangkap. Ang mga isda ng Dorado ay mukhang hindi pangkaraniwang, kaya malamang hindi mo malito ito sa iba. Hinati namin ang isda: nililinis namin ang mga kaliskis, alisin ang mga insekto at ang mga bituka. Ang bass ng dagat, hindi katulad ng dati, ay nalinis nang napakadali - kasiyahan. Dapat na gawin sa isda ang ilang mga transverse mababaw na pagbawas - salamat sa kanila ang isda ay mas mahusay na marinate at panatilihin ang hugis kapag inihurnong. Spice ang pampalasa sa isang mortar hanggang homogeneity. Namin kuskusin ang isda na may asin at pampalasa, lubusan ibuhos ang juice ng kalahati ng dayap. Umalis kami para sa kalahating oras upang mag-agila. Habang marinating isda, ihanda ang sarsa para sa ito - mahalaga din ito, bagaman para sa kakulangan ng mga sangkap, ang sarsa ay maaaring napabayaan. Inilalagay namin ang mga dahon ng spinach sa mangkok ng blender (mas mahusay na mag-pre-coat na may tubig na kumukulo), cream, asin at isang maliit na dami ng dayap juice. Gumiling sa homogeneity. Sa isang kawali, magpainit ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba, idagdag din namin ang aming sarsa mula sa blender at magluto sa medium heat tungkol sa kalahati. Ang handa na sarsa para sa pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Ang sarsa ay nagsilbi malamig, kaya dapat itong cooled. Ang inumin na isda ay dapat na tuyo sa isang tuwalya ng papel, upang hindi magsunog ng baking. Pagkatapos ay inilalagay namin ang isda sa pan ng grill. Magprito tungkol sa 6-7 minuto sa bawat panig. Kapag ang pinakamalapit na bahagi ng isda ay handa na - pagkatapos ay handa na ang lahat ng isda. Alisin ang isda mula sa sunog, tikman, iwiwisik ang katas ng dayap. Paglilingkod sa bigas at sarsa.

Servings: 1