Ang isang bagong pagtatanghal ng herring Kung ikaw ay pagod na gumagala sa tradisyonal na "Herring sa ilalim ng fur coat" para sa bawat bakasyon, ngunit hindi mo maaaring iwanan ang masarap na isda, pagkatapos maghanda ng isang ganap na bagong salad na binubuo ng mga tila hindi katugma na mga produkto. Ang lasa ng salad na ito ay napaka-pinong, na may binibigkas na lasa ng herring, at samakatuwid ay hindi karaniwan. Maghanda ng isang salad na may herring, kung para lamang sa alang-alang ng iyong mga bisita sa labis na kagalakan itaas ang kanilang mga brows at hilingin sa iyo kung ano ang iyong ilagay sa ito. Para sa isang salad kailangan mong kumuha ng isang tunay, buong isda at ihiwalay ito, na ihihiwalay ito mula sa balat at mga buto. Siyempre, sa tapos na tanggalan ng butil ng herring mula sa isang magandang garapon, wala nang kakulangan, ngunit ang lasa ng iyong ulam ay hindi magiging kung ano ang nararapat. Ang isa pang pangunahing sangkap ng salad ay mga itlog, ngunit hindi manok, ngunit pugo. Sa maraming mga bansa, ang mga ito ay mas popular kaysa sa manok, at hindi itinuturing na tulad ng isang napakasarap na pagkain tulad ng mayroon kami. Sa bansang Hapon, halimbawa, ang mga ito ay hindi lamang ibinebenta sa mga tindahan ng grocery, ngunit kahit sa mga kiosk na nagbebenta ng mga pahayagan, habang sa mga paaralan ang mga itlog ng pugo ay pinakakain ng mga mag-aaral bago magsimula ang mga klase.
Mga sangkap:- Salted herring 1 pc.
- Salad green 1 beam
- Mga sibuyas na green na sibuyas 1
- Eggs quail 10 pcs.
- Keso Parmesan 50 g
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Para sa isang salad na kinukuha namin - herring, quail eggs, Parmesan, litsugas, berdeng mga sibuyas at pampalasa.
- Hakbang 2 Hugasan ang grupo ng litsugas, tuyo ang mga dahon at hiwa.
- Hakbang 3 Hugasan at makinis ang pagputol ng grupo ng mga berdeng sibuyas.
- Hakbang 4 Parmesan ay nag-ayos sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 5 Gupitin ang mga filipina sa mga itlog sa maliit na piraso. Ang mga itlog ng quail ay naunang pinirito (5 minuto mula sa puntong kumukulo) at pinutol sa mga halves.
- Hakbang 6 Upang maihanda ang salad dressing, ihalo 3-4 tablespoons ng langis ng mirasol, kalahating lemon juice, isang pakurot ng asin at black pepper.
- Hakbang 7 Ikonekta ang lahat ng mga produkto, ibuhos sa dressing at dahan-dahang ihalo.