Patties ay pinirito sa patatas

Mga maalat na pie Habang kami ay natatakot kumain ng dagdag na piraso, maglagay ng kutsarita ng asukal sa tsaa o tangkilikin ang iyong paboritong tsokolate na kendi! Ang mga Nutritionist na umaakyat sa kaluluwa mula sa lahat ng mga bitak - mula sa screen ng TV, mula sa mga pahina ng mga magasin at mga site sa Internet, nagbabanta sa amin ng agarang digestive disorder, slags at kilograms ng cellulite sa mga panig. Marahil, sa bahagi, tama ang mga ito: kung hindi mo alam ang mga panukala at kumain ng muffins, pancake at cakes araw-araw para sa almusal, tanghalian at hapunan, kung gayon ang lahat ay magiging. Bukod sa madalas na pag-alaga ng mga nagpapalaki sa kanilang sarili at sa kanilang mga pamilya, bukod pa, maghanda ng lahat ng uri ng delicacy sa kanilang sariling mga kamay, walang dapat matakot. Sa huli, pagkatapos ng dalawa o tatlong mabangong, mainit, mahangin na patties, maaari kang maglakad ng isang oras sa labas, makipaglaro sa mga bata sa isang bola o sumakay ng bisikleta - at walang taba na deposito ay hindi nagbabanta sa iyo. At mga pie na may mga patatas, at kahit na pinirito, na may crispy cruddy na punit - ito ay tulad ng isang kasiyahan, tulad ng mga mainit-init na mga alaala ng pagkabata at pista opisyal na ginugol sa nayon kasama ang aking lola, na imposible lamang na iwanan ang mga ito. Samakatuwid, sa susunod na araw off, ilagay sa iyong tapis at makakuha ng pababa sa negosyo! Sa ibang araw ikaw ay magiging isang lola, at anong lola na walang mga pie at mga inapo?

Mga maalat na pie Habang kami ay natatakot kumain ng dagdag na piraso, maglagay ng kutsarita ng asukal sa tsaa o tangkilikin ang iyong paboritong tsokolate na kendi! Ang mga Nutritionist na umaakyat sa kaluluwa mula sa lahat ng mga bitak - mula sa screen ng TV, mula sa mga pahina ng mga magasin at mga site sa Internet, nagbabanta sa amin ng agarang digestive disorder, slags at kilograms ng cellulite sa mga panig. Marahil, sa bahagi, tama ang mga ito: kung hindi mo alam ang mga panukala at kumain ng muffins, pancake at cakes araw-araw para sa almusal, tanghalian at hapunan, kung gayon ang lahat ay magiging. Bukod sa madalas na pag-alaga ng mga nagpapalaki sa kanilang sarili at sa kanilang mga pamilya, bukod pa, maghanda ng lahat ng uri ng delicacy sa kanilang sariling mga kamay, walang dapat matakot. Sa huli, pagkatapos ng dalawa o tatlong mabangong, mainit, mahangin na patties, maaari kang maglakad ng isang oras sa labas, makipaglaro sa mga bata sa isang bola o sumakay ng bisikleta - at walang taba na deposito ay hindi nagbabanta sa iyo. At mga pie na may mga patatas, at kahit na pinirito, na may crispy cruddy na punit - ito ay tulad ng isang kasiyahan, tulad ng mga mainit-init na mga alaala ng pagkabata at pista opisyal na ginugol sa nayon kasama ang aking lola, na imposible lamang na iwanan ang mga ito. Samakatuwid, sa susunod na araw off, ilagay sa iyong tapis at makakuha ng pababa sa negosyo! Sa ibang araw ikaw ay magiging isang lola, at anong lola na walang mga pie at mga inapo?

Mga sangkap:

• Pampaas, sariwang, 25 g
• Tubig pinakuluang 0.25 tbsp.
• Asukal 1 tsp.
• Trigo harina 1 tbsp. l.
• Kefir 1 tbsp.
• Eggs chicken 2 pcs.
• Salt 2 tsp.
• Sunflower refined oil 150 ml
• Trigo harina 5 tbsp.
• Patatas 6 mga PC.
• Mga sibuyas 1 pc.
• Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Salt 1 pinch

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Ang mga pangunahing produkto para sa pagluluto ng mga pinirito na patties na may patatas ay harina, kefir, lebadura, asukal at itlog. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na temperatura ng kuwarto.
• Hakbang 2 Ihanda ang pagpuno, para sa 6-7 medium potatoes na ito ay dapat malinis at gupitin nang malaki.
• Hakbang 3 1 Karaniwang bombilya malinis at gupitin sa mga cube.
• Hakbang 4 Pakuluan ang patatas sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig hanggang luto sa loob ng 20-25 minuto.
• Hakbang 5 Painitin ang 2-3 tablespoons ng langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Hakbang 6 Hawakan ang tubig mula sa patatas, i-mash ito sa tolk, idagdag ang inihaw, asin at itim na paminta sa lasa, at pahintulutan na palamig.
• Hakbang 7 Ihanda ang dumura - pampaalsa ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig, idagdag ang asukal at harina, ihalo nang mabuti at hayaang tumayo ng 25-30 minuto - ang opara ay magkasya ng kaunti.
• Hakbang 8 Pagkatapos ay idagdag ang kefir, mga itlog, asin, 60 ml ng langis ng gulay at isang maliit na harina - ihalo ang lahat ng maayos.
• Hakbang 9 dahan-dahan idagdag ang harina, pagmamasa ng masa, bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat madaling mahulog sa likod. Ang Flour ay may mga 5-6 baso.
• Hakbang 10 Ang tapos na kuwarta ay umalis sa loob ng 60-90 minuto, dapat itong dagdagan ng 2 beses.
• Hakbang 11 Lubricate ang nagtatrabaho ibabaw na may isang maliit na langis ng halaman. Pagkatapos ay mula sa kuwarta upang bumuo ng mga billet para sa mga cake (kung ang kuwarta ay naging likido at hindi ito nahahati, maaari kang magdagdag ng higit na harina sa ninanais na pagkakapare-pareho).
• Hakbang 12 Sa gitna ng bawat workpiece, ilagay ang pagpuno at mahigpit na ayusin ang mga dulo, at pagkatapos ay bumuo ng patty.
• Hakbang 13 Ito ay lumiliko ang tungkol sa 20 piraso, lutong cake upang ipaalam ito magluto para sa 5-10 minuto.
• Hakbang 14 Ibuhos ang langis ng halaman sa isang pan 1-1.5 cm papunta sa kawali at ipainit ito. Fry ang patties sa daluyan ng init mula sa dalawang panig sa isang kulay na namumula (mahalaga na huwag magmadali upang gumawa ng mga cake na lutong mabuti).
• Hakbang 15 Layunin ang mga patties muna sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
• Hakbang 16 Bigyan ang mga cake ng isang maliit na cool na at maaari mong maghatid.