- Bawang - 4 na Mga hiwa
- Langis ng gulay - 70 Milliliters
- Dagat asin - 1 kutsarita
- Basmati Rice - 300 Gram
- Karot - 150 Gramo
- Dill - 30 Gram
1. Una sa lahat, nililinis namin ang mga karot at kuskusin ang mga ito sa isang malaking kudkuran. Ilang minuto sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay, hindi gaanong pumasa sa mga karot. Ang langis ng gulay sa isang kawali ay medyo marami. At ito ay mas mahusay para sa mga ito upang kumuha ng isang pan na may isang makapal na ibaba, kung saan ang bigas ay din maging handa. 2. Banlawan at tuyo ang bigas, idagdag ito sa mga karot. Dapat na halo ang bigas upang ito ay sakop ng langis. Halos isang minuto, hahawak namin ito sa apoy. Ang iba't ibang mga bigas ay malaking kahalagahan dito. Ang Basmati ay ang pinaka-angkop, ngunit ang anumang mahabang uri ay maaaring gamitin. Ang bigas ay puno ng tubig na kumukulo, mga isang sentimetro ang dapat itong matakpan ng tubig. Bawasan ang apoy at mga minuto labinlimang hanggang dalawampu't, na may hindi mahigpit na sarado na takip, nagluluto kami. 3. Banlawan ang mga gulay at linisin ang bawang. Pagkatapos ay gilingin namin ito. 4. Kapag ang bigas ay halos handa na, idagdag ang durog na bawang at mga gulay dito, patayin ang apoy at takpan ito ng takip. Bigyan namin ng limang minuto upang tumayo. Pagkatapos namin ihalo ang lahat ng bagay. 5. Ngayon ilagay ang kanin sa mga plato. Mahusay na maghatid ng mga pinirito na champignons, bagaman hindi ito kinakailangan.
Servings: 6