- Pinatuyong puting mushroom - 100 Gramo
- Sibuyas - 1 piraso
- Karot - 1 piraso
- Buckwheat groats - 100 Gram
- Langis ng gulay - 2 Art. kutsara
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Black pepper powder - Upang tikman
- Koriander - 1 Pakurot
- Salt - To taste
- Green perehil - Upang tikman
- Bawang ng durog - Upang tikman
- Maasim cream - Upang tikman (Opsyonal)
Ang pinatuyong puting mushroom ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at umalis para sa kalahating oras na oras, pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander, pisilin ito nang basta-basta at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Buckwheat nahugasan, pinagsunod-sunod, ibinuhos tubig. Peel ang mga sibuyas at karot. Mga sibuyas pino ang tinadtad, karot tatlong sa isang kudkuran. Sa isang kawali (o mas mahusay - isang kasirola) pinainit natin ang langis ng halaman. Pinakamahusay - hindi nilinis na mirasol. Sa katamtamang init, kaunting kayumanggi ang mga sibuyas hanggang transparent, magdagdag ng mga karot, mushroom at nilagang sa loob ng 10 minuto. Kung inihanda sa isang kasirola - idagdag ang bakwit doon (siyempre, walang tubig), ihalo, asin, magdagdag ng pampalasa, dahon ng baybayin, punuin ng tubig, at naghihirap kami sa isang mabagal na apoy sa loob ng 25-30 minuto. kung ang mga gulay ay pinirito sa kawali - ilagay ang mga nilalaman nito sa isang kasirola, at pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin. Bago maghain, magwiwisik ng makinis na tinadtad na perehil at tinadtad na bawang. Sa maikling araw maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.
Servings: 3-4