- Lamb Ribs and Meat - 1-1.5 Kilogram
- Rice - 0.5 Tangkay
- Patatas - 3-4 piraso
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Karot - 2-3 piraso
- Bulgarian paminta - 2 piraso
- Bawang - 6-7 Zubchikov
- Tomato paste - 3 item. kutsara
- Mga sariwang gulay - - Upang tikman
- Zir, linga buto, kulantro, kampanilya paminta, asin, lupa paminta - - Upang tikman
Gupitin ang karne ng tupa sa maliliit na piraso at ilagay ang pigsa, punuin ng 3 litro ng tubig. Gayundin idagdag ang buong karot na karot, kampanilya peppers at asin. Pakuluan ang sabaw para sa halos isang oras, alisin ang bula. Pagkatapos ay pinainit natin ang langis sa kaldero at ipadala ang karne upang magprito doon. Pagkatapos magprito ng karne sa mga batch, ikinakalat namin ito sa isang plato at magprito ng mga sibuyas sa parehong langis, pinutol sa kalahating singsing. Kapag ang sibuyas ay nakakakuha ng magandang golden na kulay, ibinabalik namin ang karne sa karne. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa sa karne - ziru, linga buto, kulantro. Habang niluluto ang karne, ipasa ang mga karot. Gayundin i-cut ang paminta sa mga cube. Magdagdag ng mga karot sa karne. Gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang mga peppers at ihalo muli. Pagkatapos ng isang habang idagdag namin ang tatlong st. spoons ng tomato paste. Patuloy na mapatay sa mababang init. Sa oras na ito, mula sa sabaw sa pagluluto ay inaalis namin ang mga karot, mga sibuyas at idagdag ang kalahati ng isang baso ng bigas. Magluto ng tungkol sa 7 minuto at idagdag ang mga cubes ng patatas. Sa kaldero magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Susunod, ilipat ang mga nilalaman ng kaldero sa isang kasirola. Hinahalo namin ito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sariwang gulay at hayaan kaming tumayo nang 25 minuto sa ilalim ng closed lid. Tapos na!
Servings: 9-11