- Cherries na walang mga pits - 400 Gramo
- Asukal - 1 baso
- Starch - 2,5 st. kutsara
- Tubig - 2.5 litro
Para sa paghahanda ng cherry jelly ay kinakailangan - asukal, tubig, almirol at seresa. Ang mga seresa ay kailangang hugasan, linisin mula sa mga labi, malinis ng mga pedicels at pagpili ng mga buto mula sa berries. Ang ikalawang hakbang ay ang pinakamahabang, dahil ang mga seresa ay kailangang sakop ng asukal at mag-iwan upang maghugas para sa maraming oras, upang ang seresa ay magbibigay ng juice. Upang mapabilis ang proseso, pukawin ang mga berry. Matapos ang mga cherries ay binigyan ng sapat na juice, ibuhos ito sa isang hiwalay na mangkok. Susunod, kailangan mong ilagay ang isang palayok ng tubig sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Magdagdag ng pinakuluang cherries at pigsa para sa 3-4 minuto. Karagdagang bawasan ang init at idagdag sa pan ang juice nakuha mas maaga mula sa cherries. Habang ang mga seresa ay niluto, ito ay kinakailangan upang palabnawin ang almirol sa maligamgam na tubig (mas mahusay - temperatura ng kuwarto). Patayin, baka magkaroon ng mga bugal at ibuhos ang isang manipis, tuloy-tuloy na stream papunta sa boiling kissel. Mahalaga na pukawin ang mga nilalaman. Pakuluan sa mababang init para sa mga 2-3 minuto at alisin mula sa init.
Servings: 8-9