- Black currant - 600 Gram
- Tubig - 4 Tasa
- Sugar - 0.5 Tangkay
- Starch - 2 Art. kutsara
Gusto kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa pagluluto halaya mula sa kurant. Ito ay nagiging maasim, na may napakagandang lasa ng berry. Samakatuwid, kung mahal mo ang sariwang berry na ito, dapat mong malaman kung paano maghanda ng isang jelly mula sa isang kurant :) 1. Una naming aariin at hugasan ang aming currant, pag-clear ng mga maliit na sanga at mga dahon. At kung mayroon kang mga frozen na berry, iwanan lang ito upang lumalamon sa temperatura ng kuwarto. 2. Ngayon gilingin ang currant sa blender, o gilingin ito sa cheesecloth, dahil laging ginagawa ito sa klasikong cupcake recipe mula sa currant mula sa aming mga grandmothers :) 3. Ilagay ang aming berry mashed patatas sa kalan, bilang isang maliit na pinainit, - magdagdag ng tubig. Ang pinaghalong dapat dalhin sa isang pigsa. 4. Habang ang aming hinaharap na kurant jelly sa mga kondisyon ng bahay ay dumating sa isang pigsa, sa isang baso ng malamig na purified na tubig namin dilute arina, at halo na rin. 5. Ang aming berries ay dapat na pigsa, kaya, nang walang tigil ng masinsinang pagpapakilos, ibuhos namin ang tubig na may almirol sa berries. Pakuluan ang lahat ng ito, at hawakan ito para sa isa pang tatlong minuto. 6. Ang huling oras namin ihalo upang mapupuksa ang mga bugal, at subukan ang asukal. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asukal, pati na rin ang vanillin o kanela, kung ninanais. Alisin mula sa init at umalis upang palamig. Ibuhos sa mga tasa, at maaari kang maglingkod. Ang lasa ay nakamamanghang, kapwa sa malamig at mainit. Kaya lubos kong pinapayo :)
Servings: 5-6