Puff pastry na may cream

Ang handa na pastol na puff ay nahahati sa dalawang bahagi, na pinagsama sa 0.5 cm makapal na mga layer. Sa Mga Sangkap:

• kuwarta puff pastry - 1 kilo
• may pulbos na asukal - 60 gramo
• Mantikilya - 100 Gramo
• condensed milk - 50 gram
• cognac - - Upang tikman
• vanilla sugar - 1 piraso
• vanilla sugar - 1 piraso

Mga tagubilin

Ang natapos na puff dough ay nahahati sa dalawang bahagi, na pinagsama sa mga layer na 0.5 cm makapal. Ilagay ang mga layer sa isang damp tuwalya at i-cut sa mga piraso ng laki na gusto mong makakuha ng mga cake. Na ang masa ay hindi Mahigpit swelled sa panahon ng pagluluto sa hurno, gumawa kami ng ilang mga punctures sa ito. Painitin ang hurno sa 260 degrees. Maghugas ng kuwarta sa loob ng 20 minuto. Ang pagiging handa ay madaling matukoy sa pamamagitan ng pag-aangat ng isa sa mga sulok: kung ang layer ay hindi yumuko, pagkatapos ay handa na ito. Ang kuwarta ay cooled, leveled, at ang mga pinagputulan ay lupa. Ngayon gawin ang cream. Upang gawin ito, kinakailangan upang mapanatili ang langis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa paglambot, at pagkatapos ay matalo sa isang malusog na masa. Unti-unti naming idagdag ang sugar powder, condensed milk, cognac dissolved sa mainit na tubig at vanillin. Sa cooled layer ng kuwarta namin ilagay ang isang layer ng cream, takip sa pangalawang layer, nang basta-basta pindutin at muli cover sa cream. Sa tuktok ng cake sprinkled sa layered crumbs at may pulbos asukal.

Servings: 10 piraso