- harina - 2 tasa
- itlog - 2 piraso
- asukal - 2 baso (1 st-for dough, 1 para sa cherries)
- mga pasas - 1 baso
- langis - 200 gramo (150-para sa cream, 50-para sa kuwarta)
- asin - 1 pakurot
- Condensed milk - 240 Gram
- tubig - 50 mililitro
- vanillin - 1 pakurot
- cognac - 300 gramo (para sa cherries - ayon sa mga proporsyon na tinukoy sa recipe, para sa cream-1 kutsara)
- kakaw - 1 Art. isang kutsarang puno
- seresa - 100 gramo
- Chocolate bar - 200 Gram
Upang magsimula, gagawa kami ng mga blangko para sa "lasing" na cherry. Ilagay ang cherry sa isang garapon ng salamin, punan ito ng cognac o liqueur sa ratio 1: 2. Magdagdag ng asukal at isara ang talukap ng mata. Ang mas mahaba ang cherry nakatayo sa ito matamis na alak, ang mas mahusay. Bago maglingkod, maglagay ng seresa sa loob ng ilang oras sa refrigerator. Ngayon inihahanda namin ang kuwarta. Paghaluin ang 2 baso ng harina, 2 itlog, 1 baso ng sour cream, asukal at mga pasas, 50 g ng mantikilya (margarine) at isang pakurot ng soda. Hindi namin ibubuhos ang harina nang sabay-sabay, ngunit unti-unti. Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno ang kuwarta sa loob ng 20-25 minuto. Ngayon inihanda namin ang cream. Gumawa kami ng isang maliit na halaga ng tubig condensed gatas, ibuhos ang halo sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Kami ay cool. Natalo namin ang mantikilya. Sa panahon ng paghagupit, magdagdag ng kaunti. Sa whipped chilled condensed milk na may tubig, pagkatapos vanillin, liqueur o cognac at cocoa. Hinahapis namin ang lahat ng bagay. Ang cream ay handa na. Kumuha ngayon ng dalawang patong na gatas o mapait na tsokolate (200 g) at matunaw sa isang paliguan ng tubig. Sa tinunaw na tsokolate, magdagdag ng isang pares ng kutsaritang harina at pukawin nang husto. Ang mga maiinit na cake ay gupitin sa mga bahagi. Ang bawat bahagi ay may grey na may cream at kumonekta sa 2-3 layer. Ang tuktok na layer ng cake ay pinalamutian ng dating inihanda na tsokolate glaze na may mga tinadtad na mani at "mga lango na cherries".
Servings: 5-6