Cake para sa isang anghel

1. Paikutin ang mga puti ng itlog hanggang sa maging puti, at hindi bumubuo ng mga whisker. Mga sangkap:

• harina - 3 tasa
• asukal - 1 3/4 Glass
• asin - 1/4 teaspoons
• ng itlog puti - 5.5 piraso
• baking soda - 1 kutsarita
• vanillin - 1/2 teaspoonfuls
• almonds - 1 kutsarita

Mga tagubilin

1. Whisk egg whites hanggang sa maging puti sila, at hindi magiging matatag na mga taluktok kapag itinataas mo ang panghalo. Pagkatapos ay idagdag lamang ang soda, vanillin at almond. 2. Hindi bababa sa 5 beses na magsala ng harina, asukal at asin magkasama upang bumuo ng isang homogeneous na pinaghalong dry ingredients. 3. Malinaw na pagsamahin ang mga whipped at harina, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang kuwarta papunta sa isang dry round baking cake tungkol sa 25 cm ang lapad. Ang form na may ibaba ay pinakaangkop. 4. Ilagay ang cake sa isang malamig na oven. Ngayon i-on ito at init hanggang sa 165 degrees Celsius. Maghurno ang cake para sa mga tungkol sa 1 oras, hanggang sa tuktok ng cake lumiliko ginintuang kayumanggi. 5. Kapag ang cake ay bahagyang cool, maingat na alisin ito mula sa amag, gupitin sa 12 pantay na mga bahagi, ang bawat isa ay ilagay sa isang hiwalay na plato, dekorasyunan ng whipped cream at gubat berries.

Servings: 12