Reseta ng Bagong Taon para sa pie sa atay

1. Sa sariwang, hindi frozen na atay, ang pate ay mas masarap. Ingredients Ingredients:

• Atay ng manok - 1 kilo
• Pepper at asin - - Upang tikman
• Mga itlog ng manok - 6 na piraso
• Mantikilya - 300 Gramo
• Mga sibuyas - 5 piraso

Mga tagubilin

1. Sa sariwang, hindi frozen na atay, ang pate ay mas masarap. Pakuluan ang mga itlog at atay. Ang mga itlog ay mahirap na pinakuluan. Atay lutuin sa bay dahon, paminta, at sibuyas, lutuin para sa mga walong minuto. Palamigin ang mga itlog at linisin ang mga ito. Hinahayaan namin ang atay na tumayo sa sabaw. 2. Mga pinong tinadtad na sibuyas na sibuyas sa isang kawali sa mantikilya. Kung nais, maaaring maidagdag ang matamis paminta at karot sa pate. Ngunit ito ay maaaring masira ang lasa ng pate sa atay 3. Sa pamamagitan ng gilingan ng karne, ipasa ang mga itlog at atay (maaari kang gumamit ng blender para dito), idagdag ang mga pritong sibuyas, ang natitirang pinalambot na mantikilya, asin at paminta. 4. Paikutin ang pate na may isang tinidor, kumusta, panghalo o blender. Ngayon ang pate ay cooled. Sa pate maaari kang magdagdag ng ilang mga yolks, mga puti, na kung saan namin kuskusin sa isang maliit na kudkuran, dekorasyunan ang pate. Maaari mong palamutihan na may mga gulay.

Servings: 8