Wala nang labis
Ang paggamit ng mga modernong produkto ng pagkain ay nagtataas ng mga duda. Ang mga kemikal na fertilizers, mga tagumpay sa genetic engineering, mga advanced na teknolohiya ng pagproseso at iba pang mga trick ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang maximum na produksyon na may pinakamababang gastos. Kasabay nito, ang komposisyon nito ay hindi naiimpluwensyahan sa pinakamahusay na paraan. Ang mga high-speed na paraan ng lumalaki sa di-likas na mga kondisyon ay tumutugon sa pag-ubos ng mga probisyon na may nutrients at bitamina. Komersyal na anyo at proteksyon mula sa mga peste - merito ng mga fertilizers ng kemikal, mga hormong paglago at mga antibiotiko. Ang mga banyagang sangkap ay nakapasok sa pagkain, at kasama ito sa katawan ng tao.
Ang lahat ay walang anuman, ngunit ang mga ito ay pinaghihinalaang ng kakayahang magsanhi ng mga alerdyi, mga problema sa pagtunaw, wala sa panahon na pag-iipon at kahit na kanser. Bilang karagdagan, ang pagkain na natanggap ng mga tulagay ay itinuturing na salarin ng labis na katabaan. Tulad ng, ito ay walang sapat na nutrients, kaya para sa isang pakiramdam ng kabusugan ay kailangan mong kumain ng isang double bahagi.
Ang sitwasyon ng mga peculiarities ng natural na organic na produkto ay pinalubha ng hypodynamia at mga problema sa ekolohiya. Ang mga organikong produkto sa background na ito ay parang isang panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng bagay na may karapatan na tawaging "organic" ay lumago sa malinis na ekolohiya na lugar, salamat sa mga kakaibang likas na organic na produkto. Ang mga hayop na pupunta sa pagpatay o ginagamit para sa produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kinain lamang ng organic na pagkain. At walang enhancers ng paglago! Ang organikong pataba ay natural lamang na sangkap, halimbawa, compost at pataba. Sa produksyon, ipinagbabawal ang paggamit ng mga pestisidyo, mga pamamaraan ng pagproseso ng kemikal, mga sintetikong sangkap, ang mga tagumpay ng genetic engineering. Ang mga peste ay nakikipaglaban sa di-karaniwang mga paraan: halimbawa, sa isang lugar, ang iba't ibang halaman.
Ang ganitong uri ay diumano'y nakakalito sa mga matatakot na insekto, na sa huli ay hindi makapagpapasiya kung ano ang gusto nila, at magretiro. Kaya ang produkto ay nananatiling hindi mapinsala, pinapanatili ang nutritional komposisyon at hindi kailangang irigado sa pesticides. Ang mga paraan ng paglaki ay nagpapatunay sa kanilang sarili: sa output ang mamimili ay tumatanggap ng mga gulay, prutas, walang mga kemikal at nitrates. Bukod dito, sinasabi ng mga Pranses na mananaliksik na, sa paghahambing sa maginoo, mga organic na produkto ay 40% mas mayaman sa bitamina at mga elemento ng bakas; Ang mga antioxidant (mga sangkap na responsable para sa mga kabataan ng mga selula) ay higit pa sa kanila sa 5096. Ang mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas na may tatak na "organic" ay naglalaman ng mas mababa na puspos na taba at mas kapaki-pakinabang na mga mataba na asido at protina.
Ito ay lumiliko na ang pagkain sa estilo ng organic na napakahusay na naaangkop sa pormulang "Kami ang aming kinakain".
At ito ay kinakailangan?
Gayunpaman, ang mga organic na pagkain ay hindi lamang mga tagahanga, kundi pati na rin ang mga kalaban. May mga paulit-ulit na pahayag sa press na ang papel ng mga organikong sangkap sa pagpapanatili ng kalusugan at mahusay na anyo ay lubos na pinagrabe. Tulad ng labis na katabaan, metabolic disorder at maraming problema sa kalusugan ay hindi dulot ng mga preservatives at pesticides sa pagkain. Ang pangunahing dahilan ay ang sobrang pag-ibig ng mga kontemporaryo para sa fast food at sweets, ang matigas na ulo na hindi papansin ng anumang kilusan, maliban sa refrigerator sa TV at likod.
Ang ilang mga magtaltalan na organic ay mapanganib sa kalusugan. Nagtalo sila na ipinagbabawal ng organic na uri ng produksyon ang paggamit ng mga preservatives at chemical fertilizers, pati na rin ang mga feed ng mga hayop na may antibiotics at antihelminthic na gamot, na nagdaragdag ng panganib ng impeksyon sa helminths at impeksiyon sa bituka.
Ang isa pang bato sa organic garden ay ang pahayag na ito ay isang napakalaking at pinakinabangang negosyo. Pagkatapos ng lahat, ang presyo ng mga produkto na minarkahan ng organic ay lumalampas sa halaga ng mga analog na inorganiko sa dalawa o tatlong beses. Ang mga ecophermer mismo ay nagpapatunay sa kanilang sarili: ang pagpapanatili ng ekonomiyang pang-ekonomiya, pag-abandona ng mga kemikal na paraan ng pagproseso at paggamit ng parehong mga pataba, ay nangangailangan ng mas malaking paggasta at koneksyon ng manu-manong paggawa. Ngunit kahit na ang mga kalaban ng organic na inumin sa katotohanan na ang ganitong paraan ng lumalagong ay hindi etikal at bukod dito - ito ay hindi kapaligiran friendly.
Hindi nito binibigyan ang pagkakataon na pakainin ang buong sangkatauhan dahil sa mababang bunga, ngunit ito ay naging mas mahal - hindi lamang sa mga tuntunin ng manu-manong paggawa, kundi pati na rin sa likas na yaman. Tulad ng paggamit ng mga eksklusibong likas na pataba, kinakailangang kolektahin ang labi ng lahat ng mga nabubuhay na bagay (mga halaman, hayop, kahit mga tao), iproseso at makabalik sa lupa - at hindi pa ito sapat kung ikukumpara sa mga katangian ng mga likas na organic na produkto. Ang impormasyon na ginagamit ng organic pesticides, ngunit hindi moderno, ngunit "primitive", halimbawa, sulfur at tanso, ay lumulukso din. At sila ay nakakalason - mapanganib sa parehong tao at lupa.
Gayunpaman, ang mga alalahanin na ito ay hindi masyadong nakakaligalig para sa mga eco-farmer. Ang mga supermarket, restaurant at cafe na nag-aalok ng mga eco-friendly na pagkain at inumin, ay lumilitaw bilang mushroom pagkatapos ng ulan at tangkilikin ang hindi kapani-paniwala na katanyagan. Ang mga adepts ng organic na daloy at ang kanilang mga sarili ay masaya na kumonekta sa lumalaking ng anumang bagay, ngunit tiyak na kapaligiran friendly. Kahit ang mga kilalang tao ay bumili ng mga bukid at hinabi ang mga kama gamit ang kanilang sariling mga kamay.
Ang ekolohikal na kilusan sa ating bansa ay gumagawa lamang ng mga unang mahihinang hakbang. Kahit na may mga tindahan na nag-aalok ng mga natural na produkto; bar kung saan maaari kang uminom ng organic na tsaa. Bilang karagdagan, posibleng makapagtatag ng kontak sa mga eco-farm, na umiiral pa rin sa ating bansa, at sumasang-ayon sa mga direktang paghahatid.
Sinusuportahan din ng mga eksperto sa nutrisyon ang mga organic na produkto: Ayon sa mga ito, mayroon silang mas kimika, ayon sa pagkakabanggit, ang mga ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa inorganic na pagkain.