Oras ng paghahanda: 45 minuto.
Servings : 4
1 serving: 151.2 kcal. protina - 4.7 g, taba - 0.5 g, carbohydrates - 31.9 gramo
Upang mapahusay ang lasa nang sabay-sabay bilang mga cucumber sa pickle maaari kang magdagdag ng isang baso ng pipino na tinanggap sa cheesecloth.
Mga Produkto:
- 4 maliit na punong pikok
- 4 maliit na patatas
- 1 karot
- 50 g ng kintsay ng ugat
- 1 stalk ng sibuyas
- 0.5 tasa ng bigas
- 2 dahon ng baybayin
- mga gulay ng dill at perehil
- asin, paminta sa panlasa
- Pakuluan ang 1.5 litro ng tubig, magdagdag ng asin sa panlasa. Ang mga patatas, karot at kintsay na ugat ay dapat na malinis, gupitin sa mga cubes ng katamtamang laki at ilagay sa kawali na may tubig na kumukulo. Pagluluto 7 min.
- Banlawan ng mabuti ang mga leeks. Gupitin ang berdeng bahagi sa maliliit na mga parisukat, puting bahagi na may manipis na mga singsing. Idagdag sa sopas at magluto ng 3 minuto.
- Mga pipino upang alisan ng balat, i-cut at pumasok sa pickle. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, bawasan ang init at magluto ng 10 minuto. Alisin mula sa init, idagdag ang mga tinadtad na gulay, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Takpan at hayaang tumayo ng 7 minuto.