- Flour - 1 glass (+1 kutsara para sa cream)
- Itlog - 14 piraso (4 bawat kuwarta, 10 bawat krema)
- Sugar - 3.5 baso (1 baso para sa kuwarta, 2 para sa cream, 0.5 para sa glaze)
- Gelatin - 3 st. kutsara
- Milk - 1 Glass (+3 o 4 tablespoons para sa glaze)
- Mantikilya - 250 Gramo (200 para sa cream, 50 para sa glaze)
- Vanillin - 1 Pakurot
- Tubig - 0.5 tasa
- Cocoa - 5 Art. kutsara
Una naming ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, itlog ng asukal at idagdag ang harina. Gagawin natin nang lubusan ang lahat ng bagay. Ang nagresultang timpla ay nahahati sa 2 bahagi at maghurno ng dalawang manipis na cake. Ang mga biskwit ay dapat lutuin sa isang split form. Napakahalaga na huwag labanan ang mga ito, upang ang mga cake ay hindi tuyo at huwag maging malutong. Sa non-stick cookware, ihalo ang isang baso ng asukal na may isang kutsarang harina, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks at ihalo nang lubusan. Ibuhos sa gatas, pukawin muli at dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos ang halo ay aalisin mula sa apoy, malamig. Pagkatapos ay idagdag ang malambot na mantikilya, vanillin at pinalo sa isang taong magaling makisama. Susunod, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang pinalamig na mga protina na may isang baso ng asukal. Sa pansamantala, init ang gulaman, pilitin ito at idagdag ito sa pinaghalong. Gumalaw nang maayos. Ang dalawang cream masa, dilaw at puti, ay pinagsama sa isang malaking kasirola at pinalo sa isang taong magaling makisama. Sa ilalim ng split form inilalagay namin ang unang cake, pagkatapos ibuhos ang nagresultang makapal na cream, mula sa itaas namin cover sa ikalawang crust. Huwag mag-alala, ang cream ay may medyo makapal na pare-pareho, kaya ang cake ay hindi lunurin. Upang ang cake ay frozen nang maaga, ipapadala namin ito sa refrigerator. Kapag ang cake ay ganap na frozen, alisin ito mula sa refrigerator at palayain ito mula sa amag. Ihanda ang chocolate icing. Upang gawin ito, sa isang maliit na kasirola sa kasiyahan: 3-4 tbsp. tablespoons ng gatas, 5 tbsp. spoons of cocoa, kalahati ng isang tasa ng asukal at 50 gramo ng mantikilya at dalhin ang lahat sa isang pigsa. Ang tuktok na layer ay smeared sa chocolate glaze, ang mga gilid ay hindi dapat smeared na may mainit na salamin, pati na ang cream ay maaaring magsimula sa matunaw. Ito ay mas mahusay na palamutihan ang gilid sa coconut shavings.
Servings: 6-9