Apple sauce Chatti - Indian seasoning ay karaniwang sa anyo ng isang talamak-matamis sauce na gawa sa prutas, pampalasa at pampalasa. Iminumungkahi ko na subukan ang mansanas variant, kung aling pagkakatugma ang lilim ng lasa ng inihaw na karne ng manok. Para sa pagluluto ay angkop para sa halos anumang uri ng matapang na mansanas. Nag-utos ako na magluto ng mga chutney para sa gumagawa ng tinapay, at ayon sa kaugalian ay lutuin sila sa isang kasirola sa kalan para sa mga 1 oras sa daluyan ng init.
Mga sangkap:- Apple 800g
- Apple suka 100 ML
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bawang 1 sibuyas
- Fresh ginger 10 g
- Mustasa sa buto 1 g
- Asukal 100 g
- Kuliglig lupa 2 g
- Ang kanela ay nakakabit ng 1 stick
- Chili powder 1 g
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Para sa pagluluto chutney, maghanda mansanas, sibuyas, asukal, luya, mansanas cider ng mansanas, pampalasa at pampalasa.
- Hakbang 2 I-root ang sariwang luya na ugat at sibuyas ng bawang na may sosa at ihanda ang kinakailangang halaga ng asukal, kanela, butil ng mustasa, suka, kulantro, sili, asin.
- Hakbang 3 Grind ang sibuyas at gupitin ang mga mansanas sa mga cube.
- Hakbang 4 I-load ang mga mansanas sa lalagyan at lahat ng iba pang mga sangkap at itakda ang mode na "jam".
- Hakbang 5 Pagkatapos ng tungkol sa 1 oras, ang chutney mula sa mga mansanas ay handa na. Ang sarsa na ito ay perpektong tumutugma sa pinirito sa karne ng manok, halimbawa, ang mga suso ng manok ay nadaanan.