- Chicken Thigh - 2 Pieces
- Langis ng oliba - 5-6 Teaspoons
- Mustasa - 3 Art. kutsara
- Suka - 2 Teaspoons
- Cinnamon - 2 Teaspoons
- Salt, pepper - - To taste
- Bay leaf - 3-4 piraso
- Honey - 2 Art. kutsara
Upang ihanda ang ulam na kailangan mo ng dalawang binti. Kailangan nilang lubusang malinis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa mas maliliit na piraso. Sa isang tasa, ibuhos ang 5-6 kutsarita ng langis ng oliba (o iba pa). Pagkatapos ay idagdag ang tatlong tablespoons ng mustasa, dalawang tablespoons ng honey. Lahat ng halo. Gumalaw nang mabuti, pagdaragdag ng dalawang spoons ng suka. Pagkatapos ay idagdag ang dalawang spoons ng kanela, magdagdag ng asin, paminta at ihalo na rin. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga piraso ng manok sa isang atsara at masakop ito ng mabuti sa isang atsara. Nagdaragdag kami ng ilang mga laurel sheet at ipadala ito sa refrigerator. Ito ay kanais-nais para sa buong gabi! Kaya ang manok ay mas mahusay na babad sa pag-atsara. Sa susunod na araw inilalagay namin ang manok sa isang baking dish at ipadala ito sa oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4