Lahat ng ito ay tungkol sa sarsa! Ang mga tunay na connoisseurs ng pasta ay sumasang-ayon sa akin na ang pangunahing bagay sa pasta ay sarsa. Hindi lang ang isa na maaari mong bilhin sa tindahan, ngunit niluto gamit ang iyong sariling mga kamay. Para sa bawat i-paste kailangan mo ang iyong sariling sauce. Para sa spaghetti - isang homogenous, enveloping sauce, para sa maikling pasta, sa aming kaso, maghanda ng isang makapal na may maliwanag na lasa. Sa lutuing Italyano, isang kasaganaan ng mga recipe ng sauces para sa pasta. Hayaan kaming tumira sa recipe para sa isang uri ng sarsa. Sarsa na ito, na pinagsasama ang komposisyon ng mga dahon ng romero na may mga almendras, keso, langis ng oliba at isang liwanag na lasa ng bawang. Ang lasa ng almendras ay nagpapalambot sa matinding aroma ng romero, at makakatanggap ka ng isang natatanging palumpon. Bawang at paprika idagdag ang pampalasa sa sarsa.
Mga sangkap:- I-paste ang kulot 200 g
- Langis ng oliba 100 ML
- Bawang 1 sibuyas
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Keso Parmesan 50 g
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Salt 2 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng pasta na may sarsa ng rosemary, kailangan mong gawin: isang nakadikit na paste, langis ng oliba, rosemary (2 sanga), almond, keso, paprika, asin.
- Hakbang 2 Ilagay ang pasta na nakasaad sa pakete.
- Hakbang 3 I-clear ang mga almendras.
- Hakbang 4 Sa blender, i-chop ang mga almendras.
- Hakbang 5 Idagdag sa dahon ng almond ng rosemary. Gumiling sa kabuuang masa.
- Hakbang 6 Grate pino keso, bawang at paprika.
- Hakbang 7 Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa. Ibuhos langis ng langis sa isang patak - ihalo.
- Hakbang 8 Maggiling sa isang blender sa pagkakapare-pareho ng sarsa.
- Hakbang 9 Maglingkod kasama ng mga gulay.