Rice noodle salad na may mga gulay at soy marinade Ngayon gusto kong mag-alok ng salad batay sa mga rice noodles na may gulay, mushroom at soy marinade. Saturated salad, na maaaring umakma sa mga home roll o nagsisilbing hiwalay. Ang mga tagahanga ng lutuing Asyano ay titingnan ang lasa ng atsara, na binubuo ng toyo, bawang, koriander, limon juice, langis ng oliba at kari. Ang isang tampok ng ulam na ito ay hindi karaniwang hiwa gulay - pinong dayami ay tiyak na isang salad dressing.
Mga sangkap:- Pepper sweet 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Rice noodles 150 g
- Tubig 50 ML
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Soy sauce 8 tbsp. l.
- Langis ng oliba 4 tbsp. l.
- Lemon juice 1 tbsp. l.
- Cilantro sariwang 20 g
- Mga mangkok champignons 100 g
- Pipino 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Kumain ng 5 gramo
- Hakbang 1 Kailangan mo ng bigas, mushroom, pipino, karot, bawang, kulantro, lemon juice, matamis na paminta, toyo, kari, linga at tubig.
- Hakbang 2 Ang mga mushroom ay nalinis at tinadtad.
- Hakbang 3 Ibabad sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at ilagay ang mga mushroom sa tabi.
- Hakbang 4. Peel ang mga karot. Pagkatapos, pipino at karot ay gupitin sa manipis na piraso ng kutsilyo upang linisin ang mga gulay.
- Hakbang 5 Susunod, gupitin ang mga karot at pipino sa manipis na piraso.
- Hakbang 6 Kumuha ng isang maliit na paminta (o kalahati), tanggalin ang mga buto at i-cut sa manipis na piraso.
- Hakbang 7 Ibuhos ang mga noodles ng bigas sa malamig na tubig para sa 3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto.
- Hakbang 8 Samantala, ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, kumuha ng 50 ML ng mainit na tubig, toyo, tinadtad na cilantro, bawang (giling), lemon juice at langis ng oliba. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at lutuin sa mababang init ng 2 minuto.
- Hakbang 9 Paghaluin ang mga gulay, mushroom, noodles.
- Hakbang 10 Ibuhos ang marinade, ihalo at umalis sa loob ng 30 minuto.
- Hakbang 11 Pagkatapos ilipat ang mga feces sa isang mangkok ng salad at iwisik ang pinirito na buto ng linga. Ang ulam ay handa na.