- Hayop shank - 450 gramo
- Mga kamatis - 110 Gramo
- Pearl barley - 80 Gram
- Karot - 2 piraso
- Kintsay - 2 piraso
- Patatas - 2 piraso
- Bow - 1 piraso
- Parsley - 1 st. isang kutsarang puno
- Cumin - 1 st. isang kutsarang puno
- Bay Leaf - 1 piraso
- Tomato paste - 2 item. kutsara
- Beef sabaw - 1.2 liters
1. Gupitin ang labis na taba mula sa karne. Ang karne ng baka ay gupitin sa 1.5 cubes ng cube. Ibuhos ang karne ng baka sa isang malaking kasirola at idagdag ang mga beef cube. Dalhin sa isang pigsa at iuwi ang apoy. Takpan at pahintulutan na kumulo sa isang maliit na sunog. 2. Habang ang mga karne ng baka ay naghihiwa, naghahanda tayo ng mga gulay. Gupitin sa mga karot, mga sibuyas, kintsay, mga kamatis sa malalaking piraso. Magdagdag ng mga malalaking tinadtad na karot, mga sibuyas, mga kamatis at kintsay sa isang palayok ng karne ng baka at ihalo nang mahusay. Hayaan ang sopas na iwan para sa 2 oras at 45 minuto, pagpapakilos ng ilang beses sa panahon ng pagluluto. Peel at kunin ang mga patatas at idagdag ito sa sopas. Cover at hayaang umupo para sa isa pang 45 minuto hanggang sa ang mga patatas ay luto. 3. Maglingkod sa sopas na mainit na may puting tinapay.
Servings: 4