Diet Shelton - talagang kapaki-pakinabang ba ito?

Ang eponymous diet ay binuo ng Amerikanong propesor-diyabetis na si H. Shelton. Ang batayan ng pagkain na ito ay isang hiwalay na pagkain, dahil ayon sa propesor, ang pagtunaw ng tao ay hindi idinisenyo upang mahuli ang iba't ibang uri ng pagkain sa parehong oras. Tuklasin ang higit pang detalyado kung ano ang hiwalay na diyeta para kay Shelton, pati na rin ang makilala ang mga opinyon ng mga kalaban ng diyeta na ito.
Ang kakanyahan ng diyeta ni Shelton
Sinasabi ni Shelton na ang isang daluyan ay kinakailangan para sa cleavage ng bawat produkto-acidic, neutral o alkaline, na nagpapalakas sa aktibidad ng kaukulang enzymes. Kaya, ang mga produkto na naglalaman ng nakararami na almirol ay hindi katugma sa mga pagkain na may maraming protina. Dahil ang pagpasok ng almirol ay dahil sa mga enzymes na ginawa lamang sa isang alkaline na kapaligiran, samantalang ang protina sa laban - sa isang acidic, at kung ang mga produkto ay pumasok sa tiyan nang sabay-sabay, hindi isa sa kanila ang maaring maubusan. Maaaring mayroong isang sitwasyon kung saan ang katawan ay binubusog lamang ang isang produkto na nangangailangan, sabihin, isang acidic na kapaligiran, at isa pa, na nangangailangan ng isang daluyan ng alkalina para sa cleavage, ay mas masahol na nasisipsip kaysa kapag ginamit nang magkahiwalay (pagkatapos ng ilang sandali). Ang sabay-sabay na pagtanggap ay hindi tugma sa konsepto ng Shelton, sanhi sa tiyan at bituka ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo, may nadagdagang gassing at pagkalason ng katawan na may mga slags. Maaaring maiwasan ito ng hiwalay na pagkain. Ipinahiwatig ni Shelton kung aling mga produkto ang maaaring isama at kung saan ay hindi. Gayunpaman, ang karamihan sa mga pagkain ay inirerekomenda ng dietician na mag-alis ng hiwalay, nang hindi sinasadya ang mga ito sa iba. Sa isang pagkain, halimbawa, maaari mong kumain lamang ng karne, makalipas ang ilang sandali - mga produkto lamang ng harina. Ang sarsa ay kinakain na walang tinapay, karne na walang palamuti, mga pie na may pagpuno ay hindi kasama. Hindi ka maaaring kumain ng isda na may patatas, sinigang sa mga sausages, karne na may pasta, tinapay na may gatas. Ang mga pagkaing tulad ng borscht, mga karne ng karne, karne at mga hiwa na may dekorasyon ay napapailalim sa kanila na malubhang pinupuna. Sa hiwalay na nutrisyon, nakita ni Shelton ang pundasyon ng kalusugan ng tao.

Ang mga rekomendasyon ng propesor ay makatwiran kung inilalapat sila sa nutrisyon ng mga taong nagdurusa sa anumang uri ng sakit sa pagtunaw o alerdyi sa pagkain. Ang gayong mga tao ay maaaring, halimbawa, ay hindi maghain ng gatas o magparaya sa iba pang kombinasyon ng mga produkto. Sa kasong ito, ang hiwalay na pagkonsumo ng pagkain ni Shelton ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Nakatulong ito sa maraming mapupuksa ang iba't ibang sakit, labis na timbang, mapabuti ang kanilang kalusugan.

Ano ang sinasabi ng mga kalaban ng diyeta ni Shelton?
Kailangan bang sumunod sa naturang mga paghihigpit sa pagkain sa mga taong malusog? Ano ang iniisip ng iba pang mga nutrisyonista tungkol sa mga ito? Karamihan sa mga naniniwala na maraming mga rekomendasyon ni Shelton ay walang seryosong makatwirang pang-agham. Narito, halimbawa, nagpapayo siya na huwag pagsamahin ang pagtanggap ng gatas sa iba pang mga produkto. Kahit na ang mahusay na compatibility ng gatas na may bakwit ay matagal nang napatunayan. Ang mga protina nito ay lubhang nakikinabang sa pamamagitan ng komposisyon ng amino acid nito. Ang mga gatas na protina ay nagpapalaki rin ng komposisyon ng kemikal na puting tinapay at iba't ibang mga siryal. Para sa parehong mga kadahilanan, tulad ng mga eksperto ay naniniwala, walang punto sa pagtanggi na kumain ng sinigang may karne sa parehong oras, pagkain ng karne na may gulay, atbp. (Mga protina ng hayop ay mas mayaman sa komposisyon ng amino acid at mahusay na makadagdag sa gulay, mapabuti ang kanilang paglagom). Ang ganitong kumbinasyon ng mga produkto ay nagsisiguro sa sabay-sabay na pagtanggap ng maraming mahahalagang sangkap sa katawan. Sa gayon, ang pandiyeta hibla, na masagana sa mga gulay at tinapay, ay may regulasyong epekto sa microflora ng bituka, nagpapabuti sa pag-andar ng motor nito, pinipigilan ang pagpapaunlad ng mga proseso ng pagkabulok (kapag ang pagkain ay pinakain lamang ng karne sa bituka, ang mga proseso ng putrefactive ay higit na nadagdagan). Siyempre, ang kumbinasyon ng mga gulay at gatas, mataba na pagkain at matatamis ay maaaring maging sanhi ng isang bituka disorder, ngunit sa pangkalahatan, ang lahat ay hindi nakasalalay sa kumbinasyon ng mga pagkain tulad ng kanilang dami at ang pagpapaubaya ng bawat partikular na produkto.

Ang mga kalaban ng magkahiwalay na nutrisyon ay nalaman din na ang panunaw ay para sa pinaka-bahagi hindi sa tiyan mismo, kundi sa maliit na bituka, na nagbubunga ng sapat na mga enzyme na bumabagsak sa pagkain, anuman ang kaasiman ng kapaligiran.

Ang pinaghalong pagkain, ayon sa kanyang mga tagasuporta, ang susi sa gawain ng buong panunaw, dahil nangangailangan ito ng paghihiwalay ng lahat ng mga enzymes ng sistema ng pagtunaw. Sa kanyang pabor, sila ay humantong at ang katotohanan na sa panunaw at paglagom ng nutrients mula sa pagkain, hormones at bitamina ng isang aktibong bahagi bilang karagdagan sa enzymes. Ang pagbibigay ng katawan na may sapat na bitamina ay posible lamang sa mixed nutrition. Batay sa mga pananaw na iyon, inirerekomenda ng karamihan sa mga nutrisyonista ang maximum na pagkakaiba-iba ng bawat pagkain. Ang hiwalay na nutrisyon ay nagreresulta sa katotohanan na ang karamihan sa mga enzyme na inilabas bilang tugon sa isang nagpapawalang pagkain ay mananatiling "walang trabaho". Ang ilang mga endocrine gland ay nagtatrabaho rin sa katamaran. Ang lahat ng ito ay maaaring humantong sa isang pagkagambala ng pag-andar ng sistema ng pagtunaw, mga sakit nito. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng digesting isang produkto, ang katawan ay nahaharap sa problema ng assimilating ng isang malaking bilang ng mga monotonous sangkap.

Gayunpaman, hindi kami maaaring sumasang-ayon sa mga pinakamahusay na kumbinasyon ng mga produkto na inirerekomenda ni Shelton, halimbawa, porridge punan ang mantikilya, at mga pagkaing mayaman sa taba, kumain ng mga gulay na naglalaman ng magaspang hibla at mabagal na carbohydrates.

Ang payo ni Shelton ay naaangkop sa isang malawak na hanay ng mga malusog na tao? Malamang hindi. Ang hiwalay na pagkain ay hindi maaaring maging napakalaking at walang espesyal na pangangailangan upang obserbahan ito para sa mga taong malusog. Gayunpaman, sa ilang mga sakit, ang mga hiwalay na pagkain ay maaaring magdulot ng maraming benepisyo. Kaya, kung magdusa ka mula sa isang allergic na pagkain, pagkatapos ay siyempre dapat mong isaalang-alang kung ano ang iyong kinakain, at kung, sabihin, hindi mo dalhin ang gatas at ilang iba pang mga produkto, pagkatapos ay ang kanilang kumbinasyon ay magiging hindi kanais-nais, at lalo na negatibong kung mayroong mga malalang sakit sa tiyan at bituka (posibleng lumalala sa kanila).

Sa pangkalahatan, marahil, ang mga nakakapinsalang epekto ng tinatawag na di-kanais-nais na mga kumbinasyon ng mga produkto ay kadalasang malinaw na pinalaki, dahil ang sistema ng pagtunaw ng tao ay may malaking kapasidad na reserba at may kakayahang maghubog sa iba't ibang mga produkto at sa iba't ibang mga kumbinasyon.

At gayunpaman, hindi gaanong simple ang bagay tungkol sa hiwalay na pagkain ni Shelton, at hindi kataka-taka na ang kontrobersya ay hindi nagtatapos sa kanya. Bigyang-pansin ang katotohanang ito. Sa halo-halong nutrisyon kailangan mong magsagawa ng iba't ibang uri ng pampalasa, sarsa, gravyo upang pasiglahin ang pagpapalabas ng isang malaking bilang ng mga juices ng pagtunaw na nagpapagana ng pantunaw. Ito ay, siyempre, pinadali ng iba't ibang pagkain na kinakain. Gayunpaman, sumasang-ayon ka, ang paglalaan ng isang malaking bilang ng mga juices, iba't ibang mga enzymes ay nangangailangan ng isang mataas na boltahe ng sistema ng pagtunaw, isang makabuluhang paggasta ng enerhiya, na wala ang pinakamahusay na epekto sa aming katawan.