Mushroom sopas na may curds. Upang isang kabute sopas ng mabango mushroom, ang yolk ay may perpektong angkop para sa keso at creamy lasa ng tinunaw na keso. Ang ganitong kapaki-pakinabang at masustansyang sopas ng mga sariwang mushroom ay magaling na makakain anumang oras ng taon, lalo na sa taglamig, dahil ang mushroom ng oyster ay maaaring matagpuan sa mga istante ng mga tindahan sa tabi ng nasa lahat ng pook na mga champignon. Ang sopas na ito ay mabuti sapagkat ito ay luto nang simple at mabilis, bilang karagdagan, maaari mong palaging i-on ito sa sopas-katas, latigo sa isang blender at nagsilbi sa breadcrumbs ng bawang.
Mga sangkap:- Mga mushroom ng oyster mushrooms 300 g
- Patatas 3 mga PC.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Tubig 1750 ML
- Pinrosesong keso 200 g
- Salt 1 tbsp. l.
- Fresh dill 20 g
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sopas ng karne ng usa na may tinunaw na keso, kakailanganin mo ang mga kabute, patatas, sibuyas, karot, naproseso na keso, asin, tubig, pagprito ng langis at mga sariwang gulay.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga mushroom sa mga cube o plato.
- Hakbang 3 Pakuluan ang tubig na kumukulo at magpadala ng mga mushroom doon. Frozen na keso sa isang habang sa freezer.
- Hakbang 4 Habang nagluluto ng mga mushroom (20 minuto), ihanda ang natitirang mga sangkap. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cubes o cubes - dapat itong ilagay sa sabaw 15 minuto pagkatapos kumukulo sa mga kabute.
- Hakbang 5 Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliit na cubes.
- Hakbang 6 Sa isang kawali na may mainit na langis, magprito ng mga sibuyas hanggang sa ginintuang.
- Hakbang 7 Idagdag ang mga karot at patuloy na pag-iinuman para sa isa pang 5 minuto.
- Hakbang 8 Bahagyang frozen sa freezer, natunaw na keso sa isang maliit na kudkuran - sa pormang ito ay matutunaw nila nang mas mabilis at mas lubusan sa sopas.
- Hakbang 9 Idagdag ang fried carrots at mga sibuyas sa sabaw ng kabute kasama ang naghanda na patatas at magluto para sa isa pang 5 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos ng 5 minuto, patakbuhin ang natunaw na keso, makinis na tinadtad na mga gulay at iwanan ang sopas sa apoy ng pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang keso (3-5 minuto).