Rice na may pampalasa May mga pagkaing may tungkulin, may mga maligaya, at may mga mahal sa buhay. Ang ulam tungkol sa kung saan ang pananalita ay sinasalita, ay maaaring manalo kung hindi ang puso, kung gayon ang sikmura ay sigurado! Maanghang na bigas na may mga gulay na inihurnong sa mga kaldero. Maniwala ka sa akin, kahit na ikaw ay hindi isang manliligaw ng bigas, tiyak na gusto mo ang pagkakaiba-iba na ito. Ang pangunahing biyolin dito ay nilalaro ng pampalasa: safron, kari, balanoy. Sa pamamagitan ng at malaki, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga pampalasa na gusto mo. Ang pangunahing bagay na mayroon silang maliwanag na lasa. Halimbawa: rosemary, thyme, coriander. At higit sa lahat, magprito ng pampalasa. Ngunit mag-ingat, sapagkat para sa prosesong ito kailangan mo ng kaunting oras at mas mahusay na gawin ito sa pinakamaliit na sunog, hindi lubos na pinainit ang kawali.
Mga sangkap:- Malaking grain rice 250 g
- Tomato juice 250 ML
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Karot 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Bay leaf 9 pcs.
- Saffron ground 0.25 tsp.
- Oregano tuyo 0.25 tsp.
- Paprika sweet ground 0.5 tsp.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- Curry 0.25 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Langis ng oliba 50 ML
- Hakbang 1 Para sa ulam na ito, tumagal: 1 tasa ng bigas, 1 tasa ng home-made tomato juice, 2 kamatis, 1 malaking karot, 2 clove ng bawang, gulay, pampalasa.
- Hakbang 2 Banlawan ang bigas hanggang malinaw ang tubig. Ibuhos ang tubig at umalis ng 30 minuto. Matapos ang tubig ay pinatuyo at hugasan muli ng bigas.
- Hakbang 3 Ang mga karot ay inihahain sa isang magaspang na grater.
- 4. Hakisan ang mga kamatis.
- Hakbang 5 Gupitin ang matabang gulay.
- Hakbang 6 Gupitin ang bawang na may kutsilyo.
- Hakbang 7 Sa isang bahagyang paglipas ng pinainit kawali sa langis ng oliba magprito ang pampalasa para sa 1-2 minuto.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at mga kamatis sa kawali. Nilagang para sa 5-7 minuto.
- Hakbang 9 Ibuhos ang tomato juice (maaaring mapalitan ng tubig) at kumulo sa loob ng 10 minuto sa mababang init. Sa dulo, magdagdag ng asin.
- Hakbang 10 Ibuhos ang ilalim ng palayok na may langis ng oliba at maglagay ng isang layer ng bigas.
- Hakbang 11 Susunod, isang layer ng kamatis na pinirito.
- Hakbang 12 Ilagay ang dalawa o tatlong baybayin sa kamatis.
- Hakbang 13 Pagkatapos, muli, isang layer ng bigas, kamatis dressing, at ang tuktok, pagtatapos, isang layer ng damo na may bawang. Maghurno para sa 30-40 minuto sa oven, preheated sa 200 ° C.
- Hakbang 14 Siguruhin na ang bigas ay sapat na para sa mga likido, kung kinakailangan, magdagdag ng ilang tubig upang ito ay ma-steamed.