Ang sinumang magulang ay ganap na nauunawaan na ang lahat ng mga bata ay mahilig sa iba't ibang mga Matamis, na kung minsan ay ganap na walang tulong para sa lumalaking organismo. Ngayon ituturo namin sa iyo kung paano lutuin ang masarap, at pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang na pancake, pancake at fritters para sa isang maligaya na mesa ng mga bata. Siyempre, ang mga delicacy ay maaaring maging handa para sa mga bata hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa isang normal na pang-araw-araw na araw. Tiyak namin na ang sinumang bata ay magiging maligaya kung maghahanda ka ng ganitong tamis para sa kanya.
Tiyak na walang oras na magluto ng mga pancake at pancake, samakatuwid, hindi lamang mo mapapakinabangan ang mga bata na may masasarap na pagkain, ngunit mag-aaksaya ka rin ng panahon.
At narito ang mga recipe!
PANUKALA SA POVID
Mga kinakailangang sangkap: gatas - 0,5 l, asin - pakurot, 2-3 itlog ng manok, pulbos na asukal - 15 g, 200 g harina, langis ng gulay.
Recipe para sa paghahanda: kumuha ng isang pakurot ng asin at ihalo ito sa 0.3 liters ng gatas (may isa pang 0.2 liters ng gatas), pagkatapos ay idagdag ang asukal sa pulbos, hilaw na itlog at harina sa gatas. Mula sa lahat ng natamo na likidong masa, pinainit namin ang masa, mas mabuti nang walang mga bugal. Ang gatas, na naiwan, ay halo-halong sa natanggap na pagsubok sa isang homogenous na masa (ito ay dapat na gumawa ng isang homogenous na masa, mas maraming likido lamang). Ang aming batter ay handa na. Ngayon ay kailangan nating ilagay ang kawali sa kalan at ihalo ito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay pinainit ang kawali, simulan ang paggawa ng pancake. Upang gawin ito, kumuha ng kutsara at ibuhos ito sa isang pinainit na kawali. Ang mga pancake, tulad ng alam nating lahat, ay pinirito sa magkabilang panig. Kapag ang mga pancake ay handa na, pahiran mo sila ng jam, maging isang tubo at maglingkod! Gustung-gusto lang ng mga bata ang masarap na pagkain na ito!
Mga kinakailangang sangkap: gatas - 0.35 l, pulbos na asukal - 40 gramo, asin, 1 itlog, 150 gramo ng cottage cheese, 100-120 g ng harina, tinunaw na mantikilya, anumang jam.
Recipe para sa pagluluto: 0.35 liters ng gatas ay nahahati sa kalahati at ibinuhos sa iba't ibang mga lalagyan. Sa unang bahagi ng gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal sa pulbos (o asukal), raw chicken egg, cottage cheese at harina. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong sa isang homogeneous mass na walang mga bugal, idinagdag namin ang gatas mula sa ikalawang lalagyan at ihalo ang lahat ng bagay hanggang sa isang homogenous na masa, nang walang mga bugal. Kapag handa na ang masa, hayaang tumayo ito nang halos kalahating oras o apatnapung minuto. Kapag nananatili ang kuwarta, simulan upang maghanda ng mga pancake. Ang prinsipyo ng pagluluto ng mga pancake, alam natin, kaya hindi natin ito gagawin. Tapos na pancake na may langis na may jam at pinagsama sa tubes. Ang mga pancake ay handa na, maaari mong i-serve ang mga ito sa mesa sa parehong pinalamig at mainit na form. Gana sa pagkain!
MGA TUBIG SA SMART AND EYES
Mga kinakailangang sangkap: 0.4 liters ng kulay-gatas, asin, 3 yolks, asukal sa pulbos, 150-170 gr ng harina, 5-5,5 g ng soda, 4 protina, tinunaw na mantikilya at jam.
Recipe para sa paghahanda: magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kulay-gatas, tatlong itlog yolks at asukal pulbos o asukal (sa iyong paghuhusga). Maghalo ng harina na may baking soda at idagdag sa masa na may kulay-gatas, pagkatapos ay mula sa mga produktong nakuha namin masahin kuwarta walang bugal at magdagdag ng mga puti ng itlog. Ang mga pancake, pati na rin ang mga pancake, ay dapat na pinirito sa magkabilang panig na may natunaw na mantikilya. Natapos ang mga pancake na may jam. At para sa kagandahan, maaari mong iwisik ang asukal sa pulbos sa tuktok. Kumuha ng isang napakabuti at masarap na ulam!
BREAST MAY POVID
Mga kinakailangang sangkap: tumagal ng 0.5 liters ng gatas, 50-60 gramo ng pulbos na asukal, pampaalsa - mga 15 gramo, 2-3 itlog raw na itlog, asin, 400-500 gramo ng harina, ghee.
Recipe para sa paghahanda: tulad ng sa nakaraang mga recipe, kumuha kami ng dalawang lalagyan at ibuhos ang lahat ng aming gatas doon, paghahati nito sa dalawang pantay na mga bahagi. Sa unang bahagi ng gatas, idagdag namin ang asukal, isang pakurot ng asin, lebadura, raw na itlog at harina, ihalo ang lahat ng mga produkto sa isang magkakaibang, makapal na masa na walang mga bugal. Sa natanggap na timbang ay idinagdag namin ang gatas mula sa ikalawang kapasidad, muli naming pinaghalo hanggang sa homogenous na timbang, ngunit anumang mas tulad ng makapal na ito ay orihinal. Ang handa na kuwarta ay dapat gumala-gala tungkol sa isang oras, kaya inilalagay namin ito sa isang cool na lugar at maghintay para sa ito upang maging handa para sa litson. Mula sa nakahanda na kuwarta, kinain namin ang magkabilang panig ng keik. Inihahain ang ulam na ito sa isang table na may mainit na anyo na may jam.
APPLE PANCAKES
Mga kinakailangang sangkap: 0,5 l ng gatas, mga natuklap sa oat - 150-160 gramo, 2-3 yolks, 150 gramo ng harina, breadcrumbs - humigit-kumulang 20 gramo, pulbos na asukal, asin, 400 g ng mansanas, natunaw na mantikilya.
Ang recipe para sa pagluluto: ito ay kinakailangan upang magbabad ang mga natuklap ng otmil sa mainit na gatas at hayaan silang magbabad. Sa nagresultang masa, idagdag ang tatlong yolks ng itlog, isang pakurot ng asin, dalawa o tatlong kutsarang asukal o apatnapung gramo ng pulbos na asukal, breadcrumbs at harina. Pagkatapos ay dalhin ang mga mansanas at mag-alis sa kanila mula sa alisan ng balat at core, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa isang malaki o maliit na ubas (sa iyong paghuhusga), pagkatapos ay idagdag ang mga mansanas sa nagresultang masa ng siryal, gatas, harina at iba pang mga produkto, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang walang pagbabago ang tono masa. Lubricate ang frying pan na may tinunaw na mantikilya, magpainit at magsimulang magprito ng pancake sa magkabilang panig. Ang mga tapos na pancake ay maaari ring pinalamutian ng may pulbos na asukal. Ang ulam na ito sa mesa ay hinahain lamang sa isang mainit na anyo, dahil sa malamig na anyo ang mga mansanas ay tumigas. Ang mga bata ay mahilig sa mga naturang pancake!
POTATO PANCAKES
Mga kinakailangang sangkap: 300 g ng pinakuluang patatas, 30 g ng kulay-gatas, 10-15 g ng harina, 2 raw na itlog ng manok, 20-25 gramo ng taba, asin, keso.
Ang recipe para sa pagluluto: pakuluan ang patatas at ipaalam ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne (naka-istilong rehas na bakal o giling sa isang blender). Haluin ang kulay-gatas na may mga yolks ng itlog, idagdag ang harina at ihalo sa mga nagresultang durog na patatas. Natalo namin ang mga protina sa isang malambot na bula at malumanay idagdag ang kulay-gatas at harina sa masa na nakuha mula sa patatas. Pinainit namin ang kawali (o langis) at pinalamanan ang aming mga pancake mula sa dalawang panig, na isinasaalang-alang na ang mga pancake sa recipe na ito ay dapat na maging makapal (tungkol sa 1-1.5 sentimetro). Tapos na pancake ay sprinkled na may gadgad keso sa tuktok at nagsilbi sa talahanayan sa isang mainit na form. Mula sa tulad ng isang ulam ang iyong mga anak ay dilaan ang kanilang mga daliri!
MGA BREAST OF SPROUT
Mga kinakailangang sangkap: yogurt - 125-130 gr, 60-70 gr na harina, 1 kutsarita ng pag-inom ng soda, 2 itlog, asin, taba (o mantikilya).
Ang recipe para sa pagluluto: ibuhos ang harina sa curdled gatas at magdagdag ng dalawang itlog yolks, isang kutsarita ng baking soda, isang pakurot ng asin, dalawa o tatlong tablespoons ng asukal at ihalo ang lahat ng mga produkto. Pinainit namin ang taba (o langis sa iyong paghuhusga) sa isang pinainit na kawali at magluto ng pancake, magprito sa kanila mula sa dalawang panig. Maaaring ihanda ang mga hula na pancake sa mesa na mainit at malamig. Ang ulam na ito ay kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan ng bata.
Mga datos na fritter, pancake at pancake na tulad ng hindi lamang ang iyong mga anak, ngunit ikaw din! Samakatuwid, kung wala ka pang mga bata, o mga adulto na, huwag mong ipasa ang mga recipe na ito, ngunit mangyaring ang iyong sarili sa mga delicacy! Magandang gana para sa iyo at sa iyong mga pamilya!