Ang isa pang recipe para sa isang light summer dessert para sa culinary "lazy" - pinakamababang pagsisikap, minimum na kumplikado, minimum na sangkap. Ang malambot na friable biscuit ay natutunaw sa mga labi, ang air glaze ay nagdaragdag ng mga sariwang tala sa pinong lasa - ang napakasarap na pagkain ay tiyak na pinahahalagahan ng mga kamag-anak at mga kaibigan.
- Asukal - puting 150 g + kayumanggi 100 g
- Sugar powder - 150 g
- Apat na itlog
- Tatlong limes
- Flour - 260 g
- Baking Powder - 10 g
- Ginger - 30 g
- Mantikilya hindi mas mababa sa 82, 5 - 200 g
- Alisin mula sa balat ng sitrus, puksain ang sariwang luya. Idagdag sa tasa ang dalawang uri ng asukal, zest, luya, pinalambot na mantikilya at kumusta sa isang taong magaling makisama. Habang patuloy na matalo, dalhin ang mga itlog sa halo
- Pagsamahin ang harina sa baking powder, halo. Unti-unting magdagdag ng mga dry ingredients sa emulsion ng itlog-langis. Ang kuwarta ay dapat na maging nababanat, luntiang at sapat na siksik. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng pinatuyong prutas, berries, nuts, tsokolate chips sa panlasa
- Ilagay ang kuwarta sa pormang inihanda. Kung tama, kung ito ay matangkad at hugis-parihaba ("tinapay") - kaya ang cupcake ay lulutuing pantay. Ipadala ang workpiece sa oven, na pinainit sa 165 degrees, maghurno hanggang handa - hindi bababa sa 45 minuto. Lagyan ng tsek ang keyk na may isang skewer o tinidor. Isaalang-alang: sa oven, ang kuwarta ay halos double
- Kulitan ang juice mula sa limes, dalhin sa isang pigsa sa kasirola. Handa na cake upang bahagyang palamig sa rehas na bakal at, nang walang pag-alis mula sa hulma, magbabad na may prutas na kakanyahan. Ang dayap juice ay maaaring mapalitan ng citrus o berry juice, o - klasikal na kape o vanilla impregnation. Ang gayong isang cupcake ay maaaring balot sa pagkain ng pelikula at nakaimbak sa refrigerator sa loob ng limang araw
- Para sa glaze, ihalo 150 g ng may pulbos na asukal at isang maliit na juice (o tubig). Magdagdag ng likido sa mga maliliit na bahagi - ang pagkakapare-pareho ng glaze ay dapat na sapat na makapal. Ibuhos ang cupcake na may nagreresultang sahog sa ibabaw, palamutihan ng mga hiwa ng prutas at kasiyahan