- Gelatin (sachet) - 3 piraso
- Gatas - 1.5 tasa (isang quarter cup - sa glaze, ang iba pa - sa gatas ng ibon mismo)
- Asukal - 1.5 tasa
- Sour Cream - 450 Gram
- Whipped Cream - 450 Gram
- Cocoa powder - 5 item. kutsara
- Malamig na tubig - 1 baso
Kumuha kami ng isang maliit na kasirola, paghalo ng gatas sa loob nito at 2 bag ng gulaman. Inilalagay namin ang katamtamang init at dahan-dahan na matalo hanggang sa bumaba ang singaw. Sa isang pigsa, sa anumang kaso ay hindi dalhin - alisin mula sa sunog na kailangan mo ng mas maaga, sa lalong madaling ang singaw. Iwisik ang form na salamin 11 na may 13 langis (o isang espesyal na non-stick aerosol, na ibinebenta sa mga tindahan). Sa isang mangkok, sa katamtamang bilis, umiskabas ng 1 tasa ng asukal, maasim at whipped cream. Magpakalat hanggang makinis. Huwag itigil ang paghagupit, unti-unti ipakilala ang mainit-init na halo ng gatas sa masa. Ang nagresultang masa ay ibinahagi nang eksakto hangga't maaari sa isang form na salamin. Ang itaas ay kailangang maitatag nang maingat hangga't maaari. Pagkatapos ay ilagay ang form sa refrigerator at palamig ito. Kumuha ng isang maliit na kasirola, ihalo ito sa kakaw pulbos, ang natitirang asukal at isang bag ng gulaman. Doon ay idaragdag namin ang natitirang gatas at malamig na tubig. Talunin ang tabing. Inilalagay namin ang kasirola sa katamtamang init at, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Ang timpla ay dapat na ganap na makinis, kaya huwag hihinto ang pagpapakilos para sa isang segundo. Ang nagreresultang chocolate mixture ay cooled sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay pantay na ibinahagi sa isang bahagyang solidified puting masa sa aming salamin form. Kung nakakakuha ka ng isang perpektong makinis na masa, ito ay kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw, at ang cake ay magiging maganda. Inilalagay namin ang form sa ref para sa hindi bababa sa limang oras, o mas mahusay - sa gabi. Sa katapusan ng panahong ito, magiging handa ang gatas ng ibon. Gana sa pagkain! :)
Servings: 8