Sa ganitong recipe, ang pike perch ay maaaring mapalitan ng isa pang isda ng ilog, halimbawa, dumapo. Para sa sauce, kumuha ng maliit na pusit - malambot. Kung hindi mo mahanap ang mga ito - bumili ng cocktail (pinakamaliit) hipon. Para sa piquancy sa sarsa, maaari kang magdagdag ng chili.
Underwater world
Kung ang salad ng dagat ay hindi lasa - maaari itong mapalitan ng Japanese seaweed nori. Ang mga madilim na plato sa mga pakete ay ibinebenta sa supermarket: maaari silang magamit para sa sushi sa bahay, ipagpapain ang mga ito ng mga sopas o mga isda na isda. Ang pinatuyong seaweed wakame ay isang sapilitan na sangkap sa miso na sopas. Sa mga tindahan ay makikita ang mga ito sa istante na "All for Sushi". Ang wakame ay kailangang ibabad sa maligamgam na tubig - dagdagan ang dami ng 3-4 beses. Pagkatapos nito, gamitin ang mga ito sa mga salad, sarsa at bilang isang bahagi ng ulam. Ang pangunahing kakumpitensya ng sea repolyo ay isang salad ng seaweed chi-shi wakame o seid salad. Karaniwan ito ay ibinebenta sa mga cookies na handa na: ang pag-inom ay kinabibilangan ng toyo, chili, linga at langis mula dito, suka ng suka.
Fillet of pike perch sa oriental style
Mga sangkap: 200 gramo ng pike perch, 40 gramo ng bigas, 40 gramo ng algae hiyashi wakame, 10 g ng langis ng oliba, 4 cherry tomatoes, isang bahagi ng isang pangkat ng dill, ng ilang patak ng linga langis, asin, paminta, lemon slice. Para sa sarsa: 40 g ng cream na may 30% na taba, 25 g ng mini-pusit, 15 g ng oyster sauce, 10 g ng langis. Para sa dekorasyon: shnit-sibuyas, kumquat (maliliit na dalanghita).
Pagluluto:
Pahiran ang isda na may halo ng asin at puting paminta, iwiwisik ang langis ng oliba. Sagutin ang pike sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang crust na crust. Dalhin sa handa, ipadala ang isda sa oven para sa 10 minuto. Ihanda ang sarsa: sa isang maliit na kasirola o kawali, matutunaw ang mantikilya, magdagdag ng sauce sa oyster, cream at pusit na gupitin sa mga piraso. Payagan ang pagluluto ng 5 minuto. Pakuluan ang mga noodles ng bigas: ibaba ito sa loob ng 2 minuto sa mainit na maalat na tubig at alisan ng tubig. Magdagdag ng langis ng oliba at dill. Gamit ang isang hulma upang ilagay sa plato ang isang layer ng algae, sprinkled na may linga langis. Tuktok sa cherry tomatoes at noodles. Ilagay ang pike ng halamanan sa vermicelli, ibuhos sa lutong sarsa sa ibabaw nito. Palamutihan ng mga hiwa ng kumot na kumquat at shnit-sibuyas. Paglingkod sa isang slice ng limon.
Miso na sopas na may damong-dagat
Mga sangkap: 500 gramo ng sabaw ng isda, 50 gramo ng algae hiyashi wakame, 20 gramo ng algae wakame, 2 tbsp. l. madilim na toyo paste.
Para sa dekorasyon: maliit na chili peppers
Pagluluto:
Ang Algae Wakame ay magbuhos ng mainit na tubig at mag-iwan ng 10 minuto upang magbabad. Painitin ang sabaw ng isda, dissolve ang toyo paste. Idagdag ang seaweed sa sopas at pakuluan para sa 3-5 minuto sa mababang init. Ang recipe na ito ay pangunahing, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng seafood o isda, manipis na hiwa at pritong piraso ng karne ng baka o soy cheese tofu sa sopas.
Salad ng seaweed na may seafood
Ingredients: 40 g ng puting labanos "Daikon", 40 g ng adobo; octopus, 40 g ng frozen mini-squid, 30 g ng toyo ng sprouts, 30 g ng hiyashi wakame.
Para sa sarsa: 10-15 patak ng linga langis, 1 tbsp. l. toyo, 1 tsp. Italian sauce "Balsamic", 1 lemon wedge.
Pagluluto:
Pahiran ang puting labanos, ihalo sa sprouts ng toyo at algae. Iwaksi ang pusit at i-cut sa mga maliliit na piraso, kasama ang adobo octopuses idagdag sa salad. Sa salad na ito maaari mong gamitin ang isang handa na ginawa cocktail sa dagat sa halip ng pusit at pugita.
Salad na may algae at nuts
Sangkap: 140 g ng seaweed hiyashi wakame, 1 lupon ng lemon o dayap, canned walnut.
Para sa sauce: 10 g oyster toyo, 10 g cream taba nilalaman ng 30%, 4-5 patak ng linga langis.
Pagluluto:
Half ng nut ay makinis na tinadtad at halo sa algae. Ilagay sa isang plato, palamutihan ng limon o dayap at isang pangalawang kalahati ng kulay ng nuwes. Paghaluin ang cream na may sauce sa oyster at maglingkod nang hiwalay. Kung hindi mo mahanap ang isang naka-kahong nut, maaari mong palitan ito ng mga cashews - kailangan mong gilingin ang mga ito nang kaunti para sa salad.
Vegetarian Roll
Mga sangkap: 50 gramo ng bigas para sa sushi, 10 gramo ng adobo na luya, 5 gramo ng malunggay wasabi, 1 plato ng nori, sisingaw ng damong-dagat, hiyashi wakame. Ilagay ang nori sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Sa isang banig para sa sushi (maaari mong gamitin ang isang pagkain film) itabi ang isang manipis na layer ng pinakuluang kanin, takip ito sa isang strip ng babad na nori, mula sa itaas pantay-pantay lay out hayashi wakame at crested algae. I-roll ang roll, i-cut sa 8 pantay na bahagi. Paglingkod kasama ang adobo na luya, wasabi at toyo. Kung ang recipe na ito tila masyadong boring, maaari kang magdagdag ng gaanong inasnan salmon o malambot na keso sa pagpuno ng roll, halimbawa, "Philadelphia".