Cottage cheese cake na may cottage cheese stuffing Ang mga ito ay napaka cottage cheese cake ... At ang pagpuno sa kanila ay curd, at ang kuwarta ay din cottage cheese. Cottage fillings na keso Gusto ko ang pinaka-iba't ibang. Bilang karagdagan sa matamis na cottage cheese, ang mga kumbinasyong ito ay napakasarap: cottage cheese na may poppy seed, vanilla, cottage cheese na may mga pinatuyong apricot at prun, na may mga sariwang berries at prutas, pati na rin ang de-latang berries at prutas, mani, coconut shavings at iba pa. Upang madagdagan ang pag-ihi sa mga patties, ginamit ko ang lemon zest. Ang kuwarta para sa cottage cheese cake ay maaari ding maging sa mga pinaka-magkakaibang uri: pampaalsa, puff, buhangin, atbp. Iminumungkahi ko ang pagtala ng curd-short pastry, na kung saan ay napaka-angkop para sa paggawa ng iba pang mga matamis o unsweetened pie.
Mga sangkap:- Curd 200g
- Mantikilya 200 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Trigo harina 3 tbsp.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Egg manok 1 pc.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng kuwarta na buhangin-buhangin, kailangan mo ng harina, keso sa kubo, mantikilya o cream margarine, itlog, asukal, asin at soda.
- Hakbang 2 Mantikilya, lumambot, idagdag ang asukal at kumislap.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay idagdag muli ang mga itlog at maghalo muli.
- Hakbang 4 Gumuho at idagdag ang keso sa maliit na bahay, ihalo nang lubusan sa isang homogenous na masa.
- Hakbang 5 Pagsamahin ang harina na may asin at soda (huwag papatayin ang soda, ito ay tutugon sa lactic acid ng cottage cheese) at idagdag sa matamis na masa na mantikilya.
- Hakbang 6 Una, ihalo ang lahat ng mga sangkap na may spatula o kutsara sa isang maluwag na masa.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay mabilis na ihalo ang kuwarta at iwanan ito sa refrigerator para sa kalahating oras.
- Hakbang 8 Habang ang kuwarta cools, ihanda ang pagpuno mula sa cottage keso, itlog, asukal at limon.
- Hakbang 9 Gamit ang lemon, mag-alis ng balat na may mainit o espesyal na appliance. Pagkatapos ay ikonekta ang mga sangkap ng pagpuno at ihalo ang mga ito sa isang blender o mano-mano na may isang tinidor o isang crush para sa mashed patatas.
- Hakbang 10 Gupitin ang kuwarta sa ibabaw ng ibabaw ng harina sa 15 magkatulad na piraso.
- Hakbang 11 Ang bawat piraso ng kuwarta ay magiging isang cake na may kapal na mga 5 mm, ilagay sa gitna tungkol sa 1 kutsara ng pagpuno at protektahan ang mga gilid.
- Hakbang 12 Ilagay ang mga patties isang maikling distansya mula sa bawat isa sa isang greased baking sheet, silicone alpombra o baking papel.
- Hakbang 13 Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C hanggang browned para sa tungkol sa 20 minuto. Tapos na cake potties keso, takip para sa isang ilang minuto sa isang tuwalya. Magandang tsaa!