Recipe para sa inihurnong isda na may cream Sa gitna ng huling siglo, ang mga stock ng malalaking isda sa Black at Azov Seas ay nabawasan na kapansin-pansin. Ngayon, ang sturgeon at flounder sa wakas ay nawala sa komersyal na kahalagahan, ngunit ang hindi mapagpanggap na tindig ay, salamat sa mataas na ekolohikal na plasticity, mabilis na inangkop sa mga bagong tirahan. At gaano man katagal natatakot ang mga siyentipiko, ito ay ganap na tinatanggap ang mga pagbabago sa temperatura at kaasinan sa tubig. Gustung-gusto namin ang tindig para sa kung ano ito ay masarap at hindi bony. Bilang karagdagan, ang puting karne ng isda na ito ay gumagawa ng isang mahusay na tainga, jellies at cutlets. Ang masarap na karne ng direksyon na may halos 20% ay binubuo ng madaling natutunaw na mga protina. Gayundin, isda na ito ay naglalaman ng bitamina A, D, E - hindi maaaring palitan para sa katawan ng tao, pati na rin ang posporus, na may kapaki-pakinabang na epekto sa utak. At pa: magnesium, siliniyum, zinc at iba pang mahahalagang elementong bakas at amino acids.
Mga sangkap:- Pelengas 700 g
- Cream 200 ML
- Gouda keso 200g
- Sibuyas 2 mga PC.
- Lemon 0.5 pcs.
- Dill tuyo 1 tsp.
- Paprika sweet ground 0.5 tsp.
- Pepper black ground 3 pinch
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Para sa recipe na ito, gawin: isda ng dagat, isang cream ng cream na may 20% taba, 2 sibuyas, matapang na keso, kalahating lemon, pampalasa, asin.
- Hakbang 2 I-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
- Hakbang 3 Fry ang mga sibuyas hanggang ginintuang.
- Hakbang 4 Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang cream at idagdag ang pampalasa: tuyo dill, paprika, itim na paminta sa lupa. Gumalaw.
- Hakbang 5 Banlawan ang isda at tuyo sa mga napkin papel. Kunin ang mga buto sa labas nito. Gupitin ang mga laki ng 3-5 sentimetro. Ilagay sa isang baking sheet. Mangyaring asin.
- Hakbang 6 Paliitin ang lemon juice papunta sa isda at itabi ang pinirito na mga sibuyas sa itaas.
- Hakbang 7 Punan ang mga isda na may cream. Ilagay ang baking sheet sa isang preheated sa 180 ° C degree na oven at maghurno ng 30 minuto.
- Hakbang 8 Scrunch ang keso sa isang malaking kudkuran.
- 9 Hakbang ang keso sa isda at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto. Ang pinggan ay dapat bahagyang pinalamig.