- Green peas - 250 Gram
- Mint dahon - 1 salamin
- Mga itlog - 3 piraso
- Cream mataba - 200 gramo
- Lemon - 1/2 piraso
- Salt - - Upang tikman
- Mantikilya - 20 Gramo
Itapon ang berdeng mga gisantes at dahon ng mint sa tubig na kumukulo, lutuin nang eksakto ng 1 minuto, pagkatapos ay dalhin ito sa tubig at agad na ilagay ito sa kawali na may tubig na yelo. Kung naantala mo, ang mga gisantes at mint ay mawawala ang kanilang kulay, at ang ulam ay hindi magiging napakaganda. Kapag ang berdeng mga gisantes at mint ay dahon nang ilang minuto ay nakahiga sa tubig ng yelo, ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa isang blender at gilingin ang mga ito sa homogeneity. Kung wala kang isang napaka-makapangyarihang blender at makapal na mashed patatas ay hindi matalo ng mabuti, magdagdag ng kalahati ng isang baso ng malamig na tubig. Ilipat ang putol-putol na berdeng masa sa isa pang lalagyan, idagdag ang mga itlog at cream at ihalo nang lubusan. Upang tikman ang asin at idagdag ang juice ng kalahating lemon. Kumuha kami ng ilang baking moulds, gaanong pinagaan ang mga ito ng mantikilya. Inilagay namin ang aming timpla sa mga hulma. Pagkatapos ay ilagay ang mga hulma sa isang malaking baking dish o baking tray kung saan ibinuhos ang tubig. Ang antas ng tubig ay dapat umabot sa gitna ng mga hulma. Takpan ang lahat ng may foil at ilagay sa isang preheated hurno sa 160 degrees. Gumagawa kami ng 30 minuto. Kumuha kami ng flan mula sa hurno, hayaan itong lumamig ng kaunti at ilagay ito sa ref para sa isang oras at kalahati. Paglilingkod sa malamig.
Servings: 3-4