- Fillet of pike perch - 250 Gram
- Leeks - 100 Gramo
- Honey - 10 Gram
- Soy sauce - 10 milliliters
- Brokuli - 200 Gramo
- Sweet pepper - 1 piraso
- Langis ng oliba - 50 mililitro
- Fresh thyme - 10 Gram
- Salt, spices - - To taste
Bulgarian paminta malinaw ng buto, hugasan at cut sa kalahating singsing. Broccoli wash, dry at disassemble sa inflorescences. Maaaring i-cut ang stem gamit ang mga plato. Ipagkalat ang papel na sulatan sa isang baking tray (o sa steamer steamer). Sa gitna, maingat na ayusin ang mga inflorescences ng broccoli. Tuktok na may hugasan na pike na hugis ng tarangkahan. Pagkatapos ay itabi ang mga hiwa ng hiwa. Ang huling layer ilagay ang matamis paminta at twigs ng thyme. Ang mga gilid ng pambalot na pambalot na tulad ng isang wrapper ng kendi. Iwanan ang tuktok na bahagi ng ajar (para sa singaw na iwanan ang isda). Susunod, maglagay ng matamis paminta - maaari itong magamit para sa dekorasyon. Magluto ng pinggan sa loob ng ilang mga 20 minuto o sa hurno hanggang luto (magdagdag ng langis ng oliba upang maiwasan ang pagpapatayo ng isda). Sa pansamantala, maaari mong lutuin ang sarsa. Paghaluin ang toyo, ang likas na honey at ang langis ng oliba. Ibuhos ang sarsa ng isda 10 minuto pagkatapos magsimula ang pagluluto (pagsusubo). Matamis na paminta at maglingkod kasama ng isda. Gana sa pagkain!
Servings: 2-3