Magkano ang maaari mong inumin sa isang pagkakataon? Ang sagot ay pulos indibidwal, dahil ang tanong ng dami ng alak na natupok ay may dalawang polar point of view. Ang mga may-ari ng mga tindahan ng alak ay sigurado na ang anumang alkohol mula sa 5 hanggang 45 porsiyento ng kuta ay maaaring masunog halos araw-araw, ngunit ang mga doktor ay may tapat na pananaw at sumasang-ayon na magbigay ng isang maliit na pagwawasto para sa mga natural na wines ng ubas. Mula sa posisyon ng etiketa, ang tanong sa borderline "kung magkano?" Mukhang ito: kung ang isang tao ay walang mga problema sa kalusugan at alam niya kung paano hawakan ang mataas na kalidad na mga inuming nakalalasing, maaari kang uminom hangga't gusto mo, at gusto mong maiinom ang mga inuming tulad ng masasarap na kusina sa pagluluto. Ang pagkuha ng lasing na mawalan ng isang sapat na estado ay katawa-tawa, kung paano kumain nang labis sa bulimia - ito ay ang panuntunan ng mga taong may mahusay na tao, lamang ng isang dosis sa gramo bawat isa ay may sarili nitong.
Mga 15 taon na ang nakalilipas na pinaniniwalaan na ang mga inuming nakalalasing ay dapat na kainin lamang sa mga pista opisyal. Ipinaliwanag ito nang simple: dahil walang desenteng iminungkahi maliban sa Russian vodka, at ang mga kahihinatnan ng paggamit ng vodka sa mga makabuluhang dami ay hindi nakatutulong sa tagumpay sa trabaho, kung gayon ang kultura ng pag-inom ng alak ay hindi pinag-aralan sa prinsipyo. Ang dulo ng aming tainga, narinig ng aming mga tao na sa maraming mga timog na bansa sa Europa - ang pamilya ay hindi umupo sa hapunan sa mesa, kung wala itong isang bote ng alak ng talahanayan. Paano pumili ng tamang alak, anong uri ng alak at kung paano makilala ang mga ito mula sa "masama."
Ang unang toast ay nagsasabi ng toastmaker. Ang papel na ito ay pag-aari ng isang tao sa anumang mesa. Kadalasan ito ang panginoon ng bahay, ngunit maaaring i-redirect niya ang karapatang magsabi ng toast sa alinman sa mga bisita.
Hindi binabanggit ng mga babae ang mga toast! Alalahanin ang patakaran na ito, lumubog sa mga batas ng etiketa sa malalaking titik.
Ang mga toast ay hindi binibigkas na may likor, ngunit may iba pang mga inumin na dessert (konyak, matamis na alak) - ito ay posible.
Ang cognac, champagne, sweet at semisweet red, at sweet white and dessert wines ay hindi kailanman nakapaglingkod sa main dishes, dahil mayroon lamang sila ng function na dessert.
Sa panahon ng pagkain kinakailangang maglingkod sa dry wine ng pula at puting varieties, dry sherry, o - para sa mga lalaki - bodka, wiski, tequila, rum, gin. Ang mga inuming nakalalasing gaya ng sherry, vodka, Madeira at port ay kailangang ibuhos sa isang decanter.
Bago ang paghahatid ng red wine sa mesa, dapat itong bahagyang pinalamig sa 16-18 degrees.
Ang cognac ay hindi maaaring lasing na malamig, ito ay spontaneously init sa isang baso kapag ito ay savored, o ito ay dapat na pinainit sa isang espesyal na stand na may isang kandila.
Ang sparkling wine o champagne ay kadalasang hinahain sa isang balde ng yelo at tubig, o bago maghain, cool sa freezer, ngunit huwag mag-freeze.
Inihahain ang puting tuyo na alak sa 12-14 degrees.
Kapag nagsimula kang magbuhos ng alak, siguraduhin na i-wipe ang leeg ng isang panyo upang ang mga patak ng alak ay hindi mahuhulog sa tapyas, kailangan mong buksan ang bote sa paligid ng axis nito, at pagkatapos ay itaas ang bote mula sa salamin.
Ang pag-ula ng alak sa baso, tandaan na ang gilid ng salamin ay dapat manatili ng hindi kukulangin sa dalawang sentimetro, at mas mahusay na ibuhos lamang ang kalahati ng isang baso.
Kapag ang pagbubuhos ng alak sa mga baso, hindi sila mapapanatiling timbang. Ang salamin ay dapat tumayo sa talahanayan!
Para sa iyo, ang isang tustadong tinapay ay sinalita, hindi ka agad nagsimulang mag-inom, kung hindi man ay makakakuha ka ng pag-inom para sa iyong kalusugan at kagalingan. Una, ang mga bisita ay dapat na naka-attach sa salamin, at lamang pagkatapos mo.
Ang pagtanggi sa toast sa karangalan ng isang tao ay nangangahulugang kawalang-galang. Kinakailangan na kumuha ng baso at uminom ng tubig o juice. Ang tubig sa pangkalahatan ay ang pinakamahusay na inumin sa pagbubukas ng pagtanggap habang hindi binabati ng mga bisita ang mga host at hindi nakakahanap ng karaniwang mga kakilala. Huwag agad uminom - napaka-istilong ito. Ang toast na may tubig ay hindi itinuturing na isang toast sa mga lumang araw. Gayunpaman, ipinakilala ng Suweko Hari Karl Gustav ang panuntunan upang itaas ang mga baso na may mineral na tubig. Dahil ang pang-araw-araw na tuntunin ng magandang asal ay isang prayoridad sa sekular, ang panuntunan ng pagtataas ng toast na may tubig ay isang mahusay na paraan para sa mga hindi magagawa o ayaw na uminom.
Ipaliwanag kung bakit nagtataas ka ng isang baso hindi sa alkohol, ngunit may tubig o juice, talagang hindi kinakailangan. Walang sinuman ang may karapatang hilingin sa iyo ng diumanong katawa-tawang tanong: "ikaw ay may sakit," "buntis?", "Naka-encode?" At iba pa. Ang mga ito ay mga masamang biro ng mga taong walang masamang tao.
Ipagpalagay na inanyayahan ka sa isang party dinner. Sa pamamagitan ng isang kakaibang tradisyon, ang isang pares ng mga botelya ng semisweet champagne ay lumitaw sa mesa. Pagkatapos, ang mga babae ay bumabalik sa alak, at ang mga lalaki - ang tip, whisky, tequila, atbp. Sa panahon ng tanghalian, malakas na alitan, salungat, iba pang mga bobo na sitwasyon ay biglang nagsisimula, kung saan ang mga karaniwang tao ay napapahiya. Ang dahilan para sa hindi sapat na pag-uugali sa ganitong mga kaso ay ang dessert semisweet champagne ay nagsilbi sa mga bisita sa isang walang laman na tiyan at nagiging sanhi ng pinaka marahas at mabilis na pagkalasing. Ito ay isang napakalawak na pagkakamali na pinapayagan ng mga hukbo at mga bisita, dahil ang pag-andar ng semisweet champagne, tulad ng cognac, ay isang pagsipsip ng cake sa pagtatapos ng pagtanggap.
Paano makilala ang mabuti, tamang mga alak mula sa "masamang"? Ang pinalalakas na mga alak tulad ng sherry, Madeira, port, ay hindi namin isasaalang-alang. Ang alak ay ripens at nagiging kwalipikado lamang kapag ang lahat ng asukal na nasa ubas, salamat sa idinagdag na enzymes na gumagawa ng alak, sa wakas ay magiging alak. Ang gayong alak na walang asukal ay hindi magdadala ng pinakamaliit na pinsala sa kalusugan ng isang tao at maaari mong literal na inumin ito ng mga bote. Ang kuta ng alak ay isang unibersal na figure para sa lahat ng European wines. Ang pinaka-dry na alak, ay may tanggulan ng 13-14% at tinatawag na brut. Kung sa bote ng alak ang inskripsyon ay 15-17% - dito ang pinatibay na alak, kung saan ang cognac na espiritu ay dinagdag, at ang alak na ito ay hindi na natural. Pagkatapos ng Bruce, ang antas ng alak ay bumababa tulad nito:
dry wine - 12-12.5%,
Semi-dry - 11-11.5%,
semi-sweet - 10-10.5%,
at matamis - mas mababa sa 10%.
Sa mga diplomatikong reception, ang mga tuyong wain ay hinahain lamang, at kahit na ang mga semi-dry na ay kaduda-dudang. Mula sa mga dry wines, sapagkat wala silang asukal, hindi nakakakuha ng taba, hindi namumula, hindi lasing at hindi nagkakasakit sa umaga, at samakatuwid ay kinikilala ng etiketa ang kategoryang ito ng mga inuming de-alkohol bilang mahusay na alak.