Spicy cookies Ang recipe na ito ay akit sa akin sa aklat ng William Pokhlebkin "Mga lihim ng mahusay na lutuin". Bilang kanyang tagahanga, binabasa ko ang kanyang mga libro paminsan-minsan at nagluluto sa payo ng dakilang lalaking ito. Ang mga cookies na ito ay inihanda nang napakabilis at simple, ngunit ang pagkakaroon ng kardamono ay nagbibigay sa kanila ng natatanging at eleganteng hitsura. Kung hindi mo gusto ang pampalasa na ito, maaari itong mapalitan ng lemon zest, cocoa, ground coffee, makinis na tinadtad na pinatuyong prutas, mga mani. Huwag kang mapahiya kung ang kuwarta ay hindi nagtataglay ng maayos kapag ang lahat ng sangkap ay pinagsama. Huwag magdagdag ng anumang bagay! Patuloy na ihalo nang lubusan. Kung ang lahat ng mga sukat ay natutugunan, ang isang nababanat, bahagyang malagkit na kuwarta ay dapat makuha.
Mga sangkap:- Flour, trigo 250 g
- Sugar powder 140 g
- Mantikilya 140 g
- Egg manok 1 pc.
- Paghurno pulbos 3 tsp.
- Cardamom 1 tsp.
- Peanut 20 g
- Hakbang 1 Kakailanganin natin: harina, pulbos na asukal, pinalambot na mantikilya, itlog, pampaalsa at kardamono (gilingin ang mga buto sa pulbos).
- Hakbang 2 Banlawan ang langis ng harina.
- Hakbang 3 Idagdag ang powdered sugar at baking powder.
- Hakbang 4 Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog at idagdag sa ito ang frayed kardamono.
- Hakbang 5 Inilagay namin ang lahat ng bagay sa isang kuwarta at pinaghalong mabuti.
- Hakbang 6 Ipagkalat ang isang kutsarita ng pechenyushki, mga simpleng walang hugis na piraso, sa pan na sakop ng papel na sulatan. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang mga cookies na may mga mani o pinatuyong prutas. Kinuha ko ang mga mani.
- Hakbang 7 Maghurno para sa 20 minuto sa 170 ° C. Gana sa pagkain!