Steak na may maanghang sauce
- 800 g ng karne ng baka
- 4 cloves ng bawang
- 600 g ng niligis na patatas
- arugula
Sarsa para sa ulam:
- Bombilya
- Fuck
- 30 ML ng cognac
- beet juice
- 1 malalaking beet
Magpakalat sa ulam:
- 1/3 tsp. asukal
- 1/3 tsp. kulantro
- 3 tbsp. l. suka
- asin, paminta
Maghanda ng pag-atsara: tubig na may mga espesya na pakuluan, ibuhos ang mga giniling na beets. Parin ang karne na may asin, paminta at bawang at mag-iwan ng kalahating oras. Upang magprito. Sauce: malunggay na halo sa kulantro at paminta. Punan ang asukal, juice ng pinakuluang beets, gulay, magdagdag ng 2 tbsp. l. langis at cognac. Talunin sa isang blender. Steak grasa na may sauce, palamuti sa beets, niligis na patatas. Palamutihan ang ulam na may arugula at sarsa.
Beet Salad
- 1 beetroot
- 100 g ng keso ng kambing
- 10 kumquats
- chive-sibuyas
- pine nuts
Refueling sa dish:
- 2 tbsp. l. nut oil
- 0.5 tsp. honey
- juice at mag-alis ng kalahating lemon
- asin, itim na paminta sa panlasa
Talunin ang whisk na may mantikilya. Lubusan na hugasan at tuyo ang beetroot. Bake ang beets sa oven hanggang luto. Peel, gupitin sa manipis na mga lupon. Ilagay sa isang malawak na ulam na may lemon juice at kasiyahan, honey, asin at paminta. Punan ang beets. Ilagay ang mga piraso ng keso at kumquats sa beets. Magpahid ng mani at mga sibuyas.
Salad na may spinach
- 450 g karot
- 2 mga dalandan
- 200gfety
- isang grupo ng spinach
- 1 tbsp. l. langis ng oliba
- 2 tbsp. l. lemon juice
- Sugar
- asin, lupa paminta
Grate ang mga karot. Gupitin ang feta sa mga cubes. Spinach upang mapunit. Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga dalandan, pagkatapos ay i-cut ang mga hiwa mula sa mga pelikula, hawak ang orange sa ibabaw ng mangkok upang "mahuli" ang juice. Paghaluin ang mantikilya, lemon at orange juice sa isang maliit na mangkok at gumawa ng sarsa. Season na may asin at lupa paminta, magdagdag ng isang maliit na asukal sa lasa. Gumalaw ng mga dalandan na may karot, feta at spinach, ibuhos ang dressing.
Karot cake
- 175 g ng asukal
- 3 itlog
- 140 g grated carrot
- 100 g raisins
- orange peel 1
- 175 g ng harina
- 1 tsp. soda
- 1 tsp. kanela
- 1/2 tsp. lupa duguan
Orange magpakinang sa ulam:
- 175 g ng may pulbos na asukal
- 2 tbsp. l. orange juice
Pagsamahin ang asukal, mantikilya at itlog. Banayad na matalo. Magdagdag ng gadgad na karot, pasas at zest. Paghaluin ang harina, soda at pampalasa. Paghaluin ang lahat ng sangkap: ang kuwarta ay dapat maging likido. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag at maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Talunin ang lahat ng sangkap para sa magpakinang. Ilagay ang cake sa ulam at takpan ang icing.
Karot at orange na sopas
- 1 sibuyas ng bawang
- 2 sibuyas
- 4-6 karot
- 1 hatiin sariwang luya root
- 2 malaking mga dalandan
- 2 tbsp. l. langis ng oliba
- 700 ML ng sabaw ng gulay
- asin sa dagat
- Pepper
- Thyme
- mag-atas yoghurt
Painitin ang langis ng oliba at isang maliit na sabaw. Idagdag ang mga sibuyas sa bawang, pagkatapos ay lagyan ng karot ang mga karot at luya. Upang alisin. Ibuhos ang natitirang sabaw, magluto ng 5-10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang orange juice. Purihin ang sopas. Idagdag ang orange peel at protominate ang sopas sa loob ng ilang minuto.
Tacos sa Mexican
- 440 g na karne ng baka
- 100 gramo ng ham
- kidney beans sa kamatis
- 3 mga kamatis
- 1 sibuyas
- Parsley
- tabasco sauce
- keso fused sa plates
- manipis lavash, ketchup
- paminta sa panlasa
Para sa pagpuno ng karne: magprito ng mince, idagdag at paminta. Magdagdag ng tinadtad na ham at beans sa sarsa ng kamatis. Nilagang ng 15 minuto. Para sa pagpuno ng gulay: pagputol ang sibuyas, mga gulay at mga kamatis. Magdagdag ng ketsap, magdagdag ng sarsa ng Tabasco. Ang mga fill ay inilagay sa salad bowls (mahalaga na ang mainit na pagpuno ay mainit!). Sa tinapay ng pita naglalagay ng isang plato ng keso, sa tuktok ng isang kutsarang puno ng karne at isang kutsarang puno ng pagpuno ng gulay. Isara. Ibuhos ang asin sa dagat sa isang baking dish at ilagay ang mga patatas. Maghurno para sa 1 oras. Tanggalin ang sibuyas. Keso rehas na bakal. Sibuyas toast sa isang ginintuang kulay, magdagdag ng beans, lutuin sa 4 na minuto.
Ingles na almusal
- 2 sausages
- 8 champignons
- 1 kamatis
- 1/2 ng canned beans sa kamatis
- langis ng mantikilya at gulay
- mga gulay para sa dekorasyon
- Bawang
- bay dahon
- mantikilya
Ilagay ang mga beans sa kawali, iwiwisik ang paminta at mainit-init, patuloy na pagpapakilos, upang maiwasan ang paglagay ng kamatis sa ilalim ng kawali. Ang kamatis na sarsa ay dapat na dahan-dahang kumapal. Bago ang paglalagay sa plates ilagay sa isang handa sarsa ng isang maliit na mantikilya. Mga sarsa, kamatis (gupitin sa hiwa) at magprito o magluto sa grill. Ilagay ang lahat sa isang plato at maglingkod sa ketchup at mga gulay.