Ito ay pinaniniwalaan na ang mga matamis, kabilang ang tsokolate, sa maraming paraan ay nakakasakit sa kalusugan ng tao ... Sa katunayan, hindi ito totoo. Ngayon hindi namin sasabihin ang tungkol sa pinsala, ngunit tungkol sa mga benepisyo ng masarap na mapait na tsokolate.
Bitter chocolate: pampagana at kapaki-pakinabang! Ito ay hindi lamang isang pahayag, kundi isang pang-agham na pinagbabatayan na katotohanan.
Paano inihanda ang mapait na tsokolate? Ang ganitong uri ng tsokolate ay nakuha mula sa grated cocoa, sugar powder at cocoa butter. Mula sa ratio ng mga sukat sa pagitan ng may pulbos na asukal at cocoa na gadan, ang mga katangian ng lasa ng tsokolate ay depende sa - mula sa matamis hanggang mapait. Mahalaga: mas maraming tsokolate sa cocoa ang pino, mas maliwanag ang mga katangian ng lasa na mayroon ito, na nangangahulugang mas mahalaga ito.
Ano ang paggamit ng tsokolate? Magbibigay ako ng 10 argumento sa pagtatanggol sa kahanga-hangang produkto na ito, ang pangkalahatang paborito at "mapaglalang tusong".
Pangangatwirang one: gastronomic. Chocolate ay isang energetically mahalagang pagkain, napaka-masarap at pampagana. Sa 100 g ng mapait na tsokolate ay naglalaman ng 516 kcal! Samakatuwid, kung kailangan mo ng karagdagang lakas, inirerekumenda na kumain ng isang piraso ng tsokolate.
Pangangatwiran bilang dalawa: ang tsokolate ay nagpapalakas ng aktibidad ng kaisipan, at nagpapabuti din ng memorya. Kahit na sa aking mga paaralan taon bago ang pagsusulit, kumain ako ng tsokolate para sa isang dagdag na lakas at reinforcement ng utak. Ang ganitong kapaki-pakinabang na epekto ng tsokolate ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng presensya sa komposisyon nito ng mga bitamina B1, B2, PP at maraming mga elemento ng bakas (potasa, kaltsyum, posporus, bakal, tanso at marami pang iba).
Ang ikatlong argumento ay therapeutic. Ang mapait na tsokolate ay nagpapataas ng mood, nagdaragdag ng pagtutol sa pagkapagod, at dahil dito - nagpapalakas sa immune system. Ang tsokolate ay may kakayahang makakaapekto sa katawan tulad ng marihuwana, pag-activate ng parehong mga lugar ng utak bilang gamot. Huwag mag-alala: upang makaramdam ng isang tunay na dambuhalang gamot na kailangan mong kumonsumo ng higit sa 10 kg ng tsokolate, na malamang na hindi magtagumpay.
Pangangatwiran numero apat: mapait na tsokolate pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa mga mapanganib na sakit ng sangkatauhan. Ang beans ng cocoa ay naglalaman ng napakahalagang substansiya - epicatechin. Binabawasan ng epicatechin ang posibilidad ng mga malubhang sakit tulad ng myocardial infarction, stroke, kanser at diyabetis, sa halos 10%. Pinipigilan ng tsokolate ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga pader ng mga daluyan ng dugo ng puso at utak, sa pagkilos nito na nakapagpapaalaala sa aspirin.
Ang ikalimang argumento: nakakagulat, ang tsokolate ay maaaring maiwasan ang mga karies mula sa pagbabalangkas! Mga siyentipiko ng Hapon na natagpuan sa madilim na sangkap ng tsokolate na may antibacterial effect, at pigilan ang pagbuo ng mga karies. Sa kasamaang palad, ang mga sangkap na ito ay pinaka-sagana sa mga shell ng mga cocoa beans, ngunit ito ay nagbibigay ng isang insentibo para sa mga bagong pananaliksik sa larangan ng paglikha ng mga produkto ng bibig pangangalaga.
Argumento Anim: tsokolate ay maaaring maiwasan ang ng o ukol sa sikmura ulser. Ang nasabing mga konklusyon ay inilabas batay sa maraming mga taon ng pananaliksik sa larangan na ito. Ang pagkain lamang ng 25-50 g ng tsokolate bawat araw, maaari mong mabawasan nang malaki ang panganib ng sakit na ito.
Ang ikapitong argumento: ang mapait na tsokolate ay tumutulong upang mapupuksa ang labis na timbang! Sa ganitong radikal na pagpapalagay dumating ang Suweko siyentipiko Sven Larsen, na gumagamit ng "diyeta ng tsokolate" upang mabawasan ang bigat ng mga taong mataba. Maraming mabubuting dahilan para dito. Ang mapait na tsokolate ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba. Bilang karagdagan, pinipigilan ng produktong ito ang ganang kumain, at ang isang malaking bilang ng mga phenol ng produktong ito ay nakatutulong sa pagbubuklod ng mga libreng radical, na nagiging sanhi ng pagkalasing na may pagbaba sa timbang.
Ang argumento ng ikawalo ay erotiko. Chocolate ay isang malakas na aprodisyak! Ang mga sexologist ng Aleman ay nagsasabi na ang chocolate bar ay pumapalit ng anim na tablet ng Viagra. Kaya bakit magbayad nang higit pa? Kumain ng isang bar ng tsokolate - at pagkakasunud-sunod!
Ang madilim na tsokolate ay nagpapalakas ng pagpapalabas ng mga endorphin (hormones ng kaligayahan at kasiyahan), nagdaragdag ng sigla at sekswal na pagnanais.
Ang argumento bilang siyam: ang mapait na tsokolate ay hindi nagiging sanhi ng acne. Ang acne sa pagbibinata ay dahil sa mga pagbabago sa hormonal sa katawan, at ang pagkain ng tsokolate ay hindi nakakaapekto sa prosesong ito.
Ang argument ika-10 - mapait na tsokolate ay nagpapalakas sa mga vessel at pinoprotektahan ang mga ito mula sa atherosclerosis. Ang alkaloid theobromine, na nilalaman sa tsokolate, ay nagpapasigla sa aktibidad ng puso at nagtataguyod ng pagpapalawak ng mga vessel ng puso. Bilang karagdagan, ang chocolate ay naglalaman ng lecithin, na nagpapababa ng kolesterol sa dugo. Ang cocoa butter, na nasa tsokolate, ay tumutulong din na mabawasan ang kolesterol sa dugo at palakasin ang mga pader ng mga vessel ng dugo dahil sa Omega 3 fatty acids.
Sa madilim na varieties ng tsokolate ay naglalaman ng pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga sangkap ng katawan ng tao, kaya ito ay pinaka-nagkakahalaga. Isang maayang aroma ng mga kalokohan sa tsokolate at nagbibigay ng magandang kalagayan.
Sa palagay ko nakapagpapatunayan ko sa iyo na ang mapait na tsokolate ay isang pampagana at kapaki-pakinabang na produkto. Ang pangunahing bagay - lahat ng bagay ay may sarili nitong sukatan. Sa mga makatwirang dami, ang tsokolate ay magbibigay sa iyo ng positibong damdamin at mapalakas ang iyong kalusugan. Masiyahan sa iyong gana!