Sa pangkalahatan, sa lahat ng mga kaso kapag ang mga bisita ay hindi inaasahan, dapat mong isaalang-alang, kapag naglalagay ng talahanayan, ang pangunahing panuntunan - ang mga pampalamig at meryenda ay hindi kailangang gawing magandang-maganda, dahil wala ka pang panahon para dito. Ang pangunahing bagay ay ang talahanayan ng Bagong Taon ay dapat na orihinal at pinalamutian nang maganda. Gumamit ng fudge, imahinasyon at maglakas-loob, sorpresa ang mga bisita sa kanilang pagka-orihinal.
Upang mabilis na meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari mong isama ang ilang mga salad, maganda dinisenyo sandwich, mga pagkaing mula sa mga produkto na palaging nasa kamay sa bawat babaing punong-abala. Para sa tsaa, maaari mong i-serve ang pinakasimpleng matamis na pagkain at pagkain.
Ang mga sandwich ay ginawa mula sa trigo o sa kanilang rye bread. Ang isang tinapay o tinapay ay hiwa sa pahilis o sa iba pang kawili-wiling paraan. Ang pangunahing patakaran kapag naghahanda ng mga sandwich - dapat silang magmukhang maganda, maligaya. Mabisang tumingin multicomponent sandwiches, pinalamutian ng sariwang gulay. Halimbawa, ang mga sumusunod na sandwich ay magiging masarap at magagandang meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon: rye bread, tinadtad na herring, mantikilya at itlog o tinapay ng rye, tinadtad na herring, mga kamatis, mga sibuyas, mga gulay. Ang lahat ay depende sa iyong gawa-gawa.
Ang mga sumusunod na mga kinakailangan ay ipinapataw sa mga sandwich: dapat silang maginhawa upang kunin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay at kumain, sa sandwich ang pangunahing produkto o hindi bababa sa bahagi nito ay dapat makita, upang malaman ng mga bisita kung anong mga sandwich ang ginawa, ang mga piraso ng karne o isda sa sandwich ay hindi dapat lumampas ng maraming lawak at lawak.
Ang isang tanyag na anyo ng mga sandwich na makikita at sinubukan sa lahat ng bakasyon at mga partido ay canapé. Ang mga canape ay "isang kagat" na mga sandwich, na ginawa para sa kaginhawaan sa mga skewer na kahoy at tinidor. Kapag naghahanda ng canapes, tinapay o tustadong tinapay, pinirito sa langis ng gulay, ay ginagamit. Ang tinapay para sa canapé ay pinutol sa mga lupon, mga parisukat o mga rhombus. Pinaalis mula sa tinapay ang tinapay ay inalis. Ang mga piraso ng tinapay para sa canapé ay maaaring ma-smear na may natunaw na langis ng halaman.
Sandwich na may tinadtad na herring, mga sibuyas at mga itlog.
Mula sa tinapay na natatanggal namin ang mga crust, pinuputol namin ang mga gilid ng tinapay upang ang brick ay lumabas. Pinutol namin ang pahalang sa 3 o 4 layers, ang bawat layer ay may grey na mantikilya. Browned sa oven. Matapos ang cool na tinapay, mag-lubricate ang dry side na may mantikilya, halo-halong may tomato paste. Sa gitna ng layer ay dapat na ilagay ang pinakuluang itlog, gupitin sa kalahati. Ang itlog ay dapat mailagay upang ang tuktok ng yolk ay nasa itaas. Ang isang gilid ng tinapay ay sinabunot ng tinadtad na mga sibuyas, ang isa ay may tinadtad na herring. Tapos na mga piraso ay pinutol sa magkatulad na mga piraso, mga 2 daliri ang lapad.
Mga sandwich na may pâté.
Ang tinapay ay inihanda nang eksakto sa parehong paraan. Ang pate ay may hagdan ng mantikilya sa isang proporsiyon ng 1: 3. Mula sa halong rollers o bola na ito ay nabuo, tungkol sa 2 cm makapal. Ang bawat roller ay inilalagay sa gitna ng naghanda na tinapay. Sa kaliwa ng platen ay inilatag itlog, halo-halong may tinadtad na gulay, sa kanan ng platen ay naglalagay ng slice of bacon. Sa roller ay isang uka na kung saan ito ay sunod sa moda upang ibuhos makinis tinadtad gulay o berdeng mga sibuyas. Handa sandwiches ay cut sa kabuuan sa pantay na mga bahagi.
Mga kanal ng itim na tinapay na may sprats.
Ang paghahanda para sa canapé ay gupitin mula sa tinapay ng rye sa bilog, na may diameter na 3 cm, at pinirito sa langis ng gulay. Ang bawat bilog ay nakakalat sa mantikilya na may halong mustasa. Sa itaas maglagay ng itlog na itlog, pagkatapos ay isang bilog na pipino. Sa tuktok ng pipino ilagay putten sa isang singsing ng sprats. Sa ibabaw ng sprat, ang isang sandwich ay smeared sa mantikilya at mustasa at sprinkled na may damo.
Canape na may sardines.
Ang mga blangko ng puting tinapay (sa anyo ng mga parihaba) ay may pahid na mantikilya, sa gitna ng mga punong sardinas. Sa bawat panig ang isang sandwich ay pinalamutian ng sariwang pipino at mga kamatis, mga parsley greens. Sa gitna ng isang sandwich, isang slice of lemon ay inilalagay sa isang sardine.
Salad ng mga kamatis at mansanas.
Ang mga kamatis at mansanas ay pinatuyo, ang mga matamis na peppers ay pinatuyo mula sa mga buto. Lahat ng makinis na tinadtad, halo-halong pagdaragdag ng asukal at ilang patak ng lemon juice. Season na may lettuce sour cream.
Kakailanganin mo: 3 mansanas, 3 mga sibuyas, 2 peppers, 150 g ng kulay-gatas, asukal, asin sa lasa, lemon juice.
Tomato salad na may mga mani.
Mga kamatis ay dapat na hiwa sa maliit na hiwa, tinadtad mga sibuyas. Ang lahat ng halo, asin at paminta, ibuhos ng langis ng gulay at idagdag sa pinaghalong mga punong walnut at durog na bawang. Ang salad ay dapat ilagay sa ref para sa kalahating oras bago magsilbi.
Kakailanganin mo: 400 g ng mga kamatis, 1 sibuyas, kalahati ng baso ng brushed at tinadtad na mga walnuts, 3 tbsp. langis ng gulay, paminta, bawang, asin - upang tikman.
Salad ng pusit na may bigas.
Ang bigas ay dapat na pinakuluan sa tubig na asin, hugasan at pinalamig. Ang mga sibuyas ay pinakuluan, pinalamig, pinutol sa mga piraso. Ang sibuyas ay maaaring i-cut sa mga malalaking singsing, dahon ng litsugas - mga hiwa. Ang mga gulay ay dapat na makinis na tinadtad. Pukawin ang mga sangkap, magdagdag ng paminta, asin, mayonesa, tomato juice sa salad. Budburan ang salad na may mga gulay.
Kakailanganin mo: 3-4 fillets ng pusit, 3 mga sibuyas, 4 tbsp. kanin, 3 itlog, 50g salad, 100g mayonesa, tomato juice, gulay, peppers, dill - sa panlasa.
Salad ng karne.
Ang salad ay kinabibilangan ng mga sumusunod na produkto: pinakuluang karne (250g), pinakuluang patatas (3pcs), inasnan na pipino (2pcs), brushed apple (1pc), pinakuluang itlog (2pcs) paminta, asin, lemon juice. Salad dress mayonnaise, palamutihan ng mga gulay.
Keso, pinirito sa breadcrumbs.
Ang keso ng matapang na mga varieties ay pinutol sa mga cubes ng parehong laki, dumped sa harina, at pagkatapos ay dipped sa isang pinalo itlog. Pagkatapos ay tinapay ang breaded sa breadcrumbs at pinirito sa langis ng halaman.
Kakailanganin mo: 300g ng keso, 2 itlog, breadcrumbs, langis ng gulay.
Masiyahan sa iyong mga pista opisyal at magandang kalagayan!